Petitchef

Retete cu ghimbir si usturoi

210 rețete
Rețetă File de porc cu usturoi si ghimbir

File de porc cu usturoi si ghimbir

(11 voturi), (14)
Felul principal Foarte ușor 25 min 35 min
Ingrediente: 6 catei de usturoi 50 ml sos de soia 2 linguri de ghimbir ras 2 linguri de mustar Dijon 50 ml suc de lime 125 ml ulei de masline 1/2 lingurita de cay...
Rețetă Pui cu usturoi si ghimbir

Pui cu usturoi si ghimbir

(3 voturi), (10)
Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 350 g piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasiute 4 linguri de ulei de arahide (sau de floarea-soarelui) 1 capatana mare de usturoi, cateii decoj...
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass

Pui cu ghimbir si lemongrass

(6 voturi), (1) , (24)
Felul principal Foarte ușor 75 min 8 min
Ingrediente: 300 gr de piept de pui 1 catel de usturoi 1 cm ghimbir proaspat 1 tulpina de lemongrass 2 linguri sos de soia coriandru proaspat ulei 100 de ...
Rețetă Supa crema de morcovi cu ghimbir

Supa crema de morcovi cu ghimbir

(115 voturi), (111)
Antreuri Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 3 cartofi micuti 5 morcovi (ai mei au fost destul de mari) O ceapa Telina (o felie cam de doua degete grosime) O lingura gjimbir dat prin razuitoa...
Rețetă Porc cu ghimbir

Porc cu ghimbir

(112 voturi), (14) , (48)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente pentru pregatirea carnii: * 2 lg ulei * 300 g carne porc taiata fasii subtiri * 3 catei usturoi presati in carne * S...
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

(148 voturi)

Piftia este printre cele mai cunoscute preparate din bucataria traditionala romaneasca. Aspecul gelatinos, aroma puternica de carne si usturoi face din acest preparat o delicatesa. Piftia sau racitura este un preparat specific perioadei de iarna, cand se pregatesc...

Rețetă Placintele cu vita si ghimbir

Placintele cu vita si ghimbir

(78 voturi), (9) , (55)
Antreuri Ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg aluat pentru paine ( am cumparat de la brutarie, dar puteti face si acasa , fiecare dupa gust) 1 kg carne vita 1 radacina ghimbir 3-4 catei ustur...
Rețetă Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin

Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin

(74 voturi), (3) , (50)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 500 g muschi de porc 4 catei usturoi 4 felii ghimbir 2 linguri sos de soia 2 linguri sherry sec (sau orice vin rosu) 2 linguri ulei Pentru sos...
Rețetă Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

(57 voturi), (5) , (22)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am luat 6 pulpe de pui dezosate pe care le-am marinat de pe o zi pe alta cu sos soia, apa de flori de portocal, curry, chilly, busuioc uscat. A doua...
Rețetă Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

(29 voturi), (1) , (11)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 crap de 1,200 kg 3-4 linguri de ulei de maslin 4 cartofi medii taiati cubulete 1 lamaie feliata subtir 1 ceapa alba medie taiata solzisori 1 cutie ...
Rețetă Stir fry cu carne de vitel si ghimbir

Stir fry cu carne de vitel si ghimbir

(5 voturi), (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 linguri otet de orez 5 linguri sos de soia 1 lingura miere 1 lingura de ghimbir razalit 1 lingurita boia piscatoare 1 lingurita chimen praf 400 g ...
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

(210 voturi), (33 comentarii)

Dilema asta o am de mult timp, si mi-a ramas intiparita in memorie ca o melodie veche de pe vinil, ca atunci cand o ascultam la pick-up si se invartea repetitiv la acelasi cuvant.

Rețetă Pastrav cu usturoi si ceapa verde

Pastrav cu usturoi si ceapa verde

(4 voturi), (2) , (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 2 pastravi intregi, circa 350 g fiecare, curatati de maruntaie si de solzi 2-3 cm bucata de ghimbir, decojita si feliata 2 linguri de sos de fasole...
Rețetă O chinezoaica, ghimbir si un porc caramelizat

O chinezoaica, ghimbir si un porc caramelizat

(1 vot), (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: 300 g carne de porc o ceapa 1 cm ghimbir 50 g zahar 100 g apa 1 catel de usturoi ulei 1 ardei iute rosu orez 1 ardei iute verde 1 lingura cu sos de s...
Rețetă Paste cu ciuperci, ghimbir, rosii si smantana

Paste cu ciuperci, ghimbir, rosii si smantana

(10 voturi), (2) , (10)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 felii de sunca feliate fasii 1 rosie mare de gradina taiata in feliute 3 frunze de busuiuc din gradina proprie 2 catei de usturoi zdrobiti 1 bucati...
Rețetă Cartofi prajiti cu usturoi

Cartofi prajiti cu usturoi

(9 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 45 min 30 min
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 capatana de usturoi, desfacuta, dar cateii de usturoi sa fie necuratati de coaja 2 lingurite ghimbir macinat 2 linguri...
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate

Tajine cu miel si prune uscate

(6 voturi), (1) , (8)
Felul principal Ușor 30 min 2 ore
Ingrediente: 500 gr carne de miel 1 ceapa ulei de masline 1 lingura ghimbir macinat sofran sare piper 1 catel de usturoi patrunjel coriandru 150 ml apa ...
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos

Curry cu creveti si lapte de cocos

(5 voturi), (1) , (22)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 300 gr creveti decorticati 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lamaie 100 ml lapte de cocos 1 lingurita de ghimbir ras 1 lingurita de curry 1/2 lingur...
Rețetă Chow mein

Chow mein

(18 voturi), (3) , (77)
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 400 gr de piept de pui 1 cm ghimbir proaspat ras 1 catel de usturoi 8 tulpini de coriandru 2 linguri sos de soia 1 lingura sos de stridii 2 mo...
Rețetă Ruladă de porc

Ruladă de porc

(385 voturi), (27) , (199)
Felul principal Ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 1 kg pulpă de porc, sare, piper negru proaspăt măcinat, 2 linguri pastă de roșii, 3 căței de usturoi, 1 legătură pătrunjel verde, 1 linguriță boia dul...
Rețetă Pui la capac (reteta video)

Pui la capac (reteta video)

(263 voturi), (31) , (128)
Felul principal Ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 1 pui 50 gr unt, dar si ulei este foarte bun 3 catei de usturoi pisati bine (pasta) 1 lingura de ghimbir ras (cand eram copil nu aveam ghimbir, dar...
Rețetă Pastrav cu legume la cuptor

Pastrav cu legume la cuptor

(205 voturi), (26) , (29)
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 pastravi 200 g mix legume congelate 1/2 capatana usturoi 2 linguri ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita boia de ardei ghimbir rozmari...
Rețetă Macrou condimentat

Macrou condimentat

(203 voturi), (23) , (95)
Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 4 bucăți macrou, sare piper proaspăt măcinat zeama de la o lămâie 1 linguriță pudră ghimbir 1 linguriță pudră usturoi 2 linguri sos Tabasco 1 l...
Rețetă Pui tandori

Pui tandori

(200 voturi), (21) , (158)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 40 min
Ingrediente: 4 linguri iaurt 2 linguri pasta de rosii 1 lingurita ghimbir ras 3 catei de usturoi pisati 1/2 lingura mustar 1/2 lingurita boia iute 1 linguri...
Rețetă Pui cu sos curry

Pui cu sos curry

(120 voturi), (4) , (109)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 g piept de pui 2 linguri unt 2 căței de usturoi 1 linguriță ghimbir (ras) 2 lingurițe curry 250 ml supă pui 250 ml lapte Sare Piper negru...
Rețetă Pulpa de porc la tigaie cu chiftelute de orez

Pulpa de porc la tigaie cu chiftelute de orez

(109 voturi), (13) , (128)
Felul principal Ușor -- 30 min
Ingrediente: 500g carne de porc (pulpa, muschi, gulas) 3 fire ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa de boia dulce ½ lingurita piper macinat 1 varf l...



Tag-uri
Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: