Petitchef

Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor

Felul principal
4 porții
30 min
2 ore
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 pulpa de curcan( 800 g )

1 capatana de usturoi

1 ardei gras galben

1 ardei gras rosu

4-5 cepe mai mici

50 ml ulei

150 ml vin alb

sare, piper negru

boia de ardei dulce/iute

Preparare

  • Pulpa de curcan se curata foarte bine , se spala si se sterge de apa.
    Legumele se curata, se spala, ceapa se taie in patru, ardeii bucati mai mari sau fasii iar usturoiul in fasii.
  • Pulpa de curcan se impunge cu un cutit ascutit si se introduc fasii de usturoi. Se impaneaza carnea cu tot usturoiul.
  • Se aseaza intr-un vas termorezistent si se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei. Se poate condimenta cu diferite ierburi aromatice.
  • Asezam ceapa si ardeii in jurul carnii , turnam uleiul si vinul.
  • Acoperim cu o hartie de copt si coacem in cuptorul incalzit cca 2 ore. In acest timp se stropeste cu sosul format din vas , iar daca este nevoie se completeaza cu putina apa sau chiar vin. Inainte sa fie gata, se ia hartia si se mai lasa vreo 15 minute.
  • Se serveste pe un platou, cu legumele si sosul format si bineinteles alaturi de garnitura dorita

Poze

Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor, poza 1Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor, poza 2Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor, poza 3Pulpa de curcan impanat cu usturoi si legume la cuptor, poza 4


Comentarii (24):

31/01/2016

Foarte gustos!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/10/2013

Arata destul de bine

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/05/2015

Delicios

(0) (0) Abuz
28/12/2014

Tot ce este mult strica, aveti grija ingrasa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
08/05/2014

Este o reteta usoara si delicioasa

(0) (0) Abuz
23/02/2014

Cam mult usturoi dat la cuptor miroase cam tare in casa in rest pare bun eu nu crestez carnea niciodata ca ii iese tot sucul la copt si devine un picut mai uscata

(0) (0) Abuz
31/12/2013

Lasa gura apa

(0) (0) Abuz
24/12/2013

AM GATIT SI ESTE SUPER RETETA

(0) (0) Abuz
01/12/2013

Eu am avut piept de curcan, acum este in cuptor, sper sa fie la fel de bun.

(0) (0) Abuz
ciobanu_t2013
ciobanu_t2013, 06/09/2013

Extyra

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpa de curcan la cuptor
Pulpa de curcan la cuptor
2 porții
22 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pulpa de curcan cu chimen
Pulpa de curcan cu chimen
4 porții
4 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Pulpa de porc la cuptor
Pulpa de porc la cuptor
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: