Rețete de Crăciun

Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30%...

Ingrediente: 300 gr de pișcoturi 300 ml smântână lichidă rece cu 30% grăsime 200 gr de mascarpone 65 gr zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie 1 lingură...

Ingrediente: 200 ml smantana lichida 100 gr mascarpone 1 lingura de pasta tartinabila din biscuiti spéculoos 35 gr de speculoos 2 piscoturi 1 linguri de lapte

Ingrediente: Decor: 100 gr fulgi de migdale 200 gr de zmeura Crema : 250 gr de mascarpone 50 gr zahar 100 frisca lichida cu 30% grasime 2 linguri frisca lichida...

Ingrediente: 90 gr ciocolata alba 40 gr de spéculoos - biscuiti cu aroma de scortisoara si cuişoare

Ingrediente: 75 ml vin rosu 100 gr zahar 1 baton scorțisoara 3 cuisoare 2 stelute de anason un praf de nuscoara rasa 1/2 lamaie (si coaja ei) 1 portocala (si...

Ingrediente: Pentru un tort de dimensiune clasică: 60 ml lapte 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită 200 gr lapte condensat îndulcit 1/2 lingură de unt (sau...

Ingrediente: 5 felii de pâine de sandviș 2 ouă 150 ml smântană lichidă 150 ml de lapte 15 gr zahăr brun (1 lingură plină) 1 linguriță extract de vanilie praline...

Ingrediente: 130 gr de unt 180 gr de făină 1 ou 140 gr de ciocolată 100 gr zahăr 1 linguriță extract de vanilie 1/2 plic praf de copt Puțină sare

Ingrediente: 1 plic de drojdie uscata 180 gr lapte caldut 500 gr faina 80 gr zahar alb 8 gr sare 2 oua 100 gr unt moale 1 ou 2 linguri de lapte zahar perlat

Ingrediente: Aluatul sablée : 120 gr unt moale 80 gr zahar pudra 25 gr migdale macinate 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 1 ou 200 gr faina Crema...

Ingrediente: 250 gr faina 3 oua 40 gr zahar 1/2 lingurita de sare 7 gr drojdie uscata 2 linguri de lapte cald 125 gr unt moale 1 galbenus zahar perlat Praline...

Ingrediente: 200 gr ciocolata cu lapte 120 gr fulgi de porumb fara zahar Pentru decor : ciocolata cu lapte mini brezel bomboane colorate tip smarties: albastre...

Ingrediente: 1 cutie de lapte praf Rarau -500 gr (26% grasime) 250 gr zahar 1 esenta de rom ½ plic de cacao pudra - sau 3 linguri cu varf 100 ml apa Un pachet...

Ingrediente: 1 bibilica 400 gr cotlet de porc 400 gr salote 2 linguri otet balsamic 100 ml vin porto alb 150 ml apa 1 cub de bulion unt 2 aluat de foietaj 150...

Ingrediente: Pentru caramel: 150 gr zahar 80 gr de apa Pentru crema: 2 oua 200 ml smantana lichida (30% grasime) 150 gr lapte condensat indulcit 90 ml lapte 1...

Ingrediente: 12 rosii cherry 12 crenvurști (aici am folosit o varianta vegetariana) 1/4 castravete

Ingrediente: 1 pâte sablée 6 galbenusuri 500 ml smantana pentru frisca 80 gr zahar 1 baton de vanilie 2 linguri de zahar brun

Ingrediente: Pentru alatul simplu: 2 oua 90 gr zahar 60 gr smantana 110 gr faina 1 lingurita de praf de copt un praf de sare 50 gr unt Pentru aluatul cu...

Ingrediente: 1 crenguță de rozmarin 1 linguriță de fructe de pădure roz 1 anason stelat (opțional) 4 ml gin / sirop de flori de soc 20 ml tonic / apă minerală

Ingrediente: Cojile choux : 80 gr faina 50 gr unt 130 ml apa 2 oua 1 ou pentru ungere 1lingurita de sare 300 gr foie gras 100 gr confit de ceapa

Ingrediente: 5 albușuri 230 gr de zahăr Colorant alimentar (roz și verde)

Ingrediente: 60 ml de Campari 180 ml de suc de rodie 240 ml de Prosecco 4 cuburi de gheață 4 linguri semințe de rodie 2 crenguțe de menta proaspătă

Ingrediente: 250 ml smântână dulce, nefermentată 250 ml lapte integral 1 linguriță esență de vanilie 75 de grame de zahăr 6 grame de gelatină (în foi)