Se coc in cuptor vinetele si gogosarii. Vinetele se curata si se lasa la scurs. Gogosarii se curata de coaja si in zeama obtinuta de la ei, strecurata de seminte, se adauga zaharul, sarea, otetul si uleiul.
In aceasta solutie se vor adauga gogosarii taiati fideluta si vinetele tocate. Gogosarii taiati fideluta schimba un pic "decorul" ,dar nu denatureaza gustul.
A inceput sa toc si gogosari nu prea mai am rabdare.
Se amesteca, se aseaza in borcane cu capac si se dau la cuptor 30 minute pentru sterilizare. Este preferata fiicei mele.
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Ceapa - istorie si curiozitati
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
Comentarii:
Nu stiu ce reteta este aceasta, dar va ca nici toate ingredientele enumerate nu le adaugi