ARDEI UMPLUTI ALTFEL

Preparare

• Se amesteca toate ingredientele bine,apoi se cresteaza ardeii pe laterala (3cm)si se dau un clocot..dupa care se umplu cu comp. si se pun in oala sub presiune cu 1 cana de apa.Se fieb cca 15 min.
• Cand s-au fiert se ia oala de pe foc,conform instructiunilor apoi se pun ardeii pe un platou si se dau la rece.
• Intre timp,in zeama ramasa de la ardei,se add 2 linguri de pasta de tomate,si 3 rosii date prin robot,se condimenteaza si se pune pe foc cateva min,pana se ingroasa putin sosul..apoi se add usturoi si verdeata!
• Cand ardeii s-au racit,se prajesc in ulei cu grija sa nu se sfarame.Se servesc cu sos pe deasupra!