Petitchef

Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella

Iată o idee originală și delicioasă pentru aperitive sau chiar mâncăruri complete: brioșele noastre cu roșii și miez de mozzarella! Pentru că da, brioșele nu sunt doar deserturi, pot fi savurate în multe feluri și sunt perfecte pentru a însoți o salată ușoară ca aperitiv. Lasă-te tentat de aceasta rețetă super delicioasă, vegetariană și ușor de făcut :-)

Antreuri
8 porții
10 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Pentru decor (opțional):

Materiale

  • 1 tavă de brioșe

Preparare

  • Etapa 1 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Amestecați făina și praful de copt. Adăugați ouăle și uleiul de măsline și amestecați bine.
  • Etapa 2 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Adăugați oregano, pudra de usturoi, boiaua de ardei, sare și piper și amestecați bine.
  • Etapa 3 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Adăugați apoi parmezanul ras și mozzarella și pasta de roșii. Amestecați până se obține un amestec omogen.
  • Etapa 4 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Transferați aluatul într-o formă de brioșe unsă folosindu-vă de o lingură.
  • Etapa 5 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Adăugați bile de mozzarella (scurse) în centrul fiecărei brioșe.
  • Etapa 6 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 15 până la 20 de minute.
  • Etapa 7 - Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
    Scoateți din cuptor, scoateți din formă și puneți deasupra frunze de busuioc înainte de servire!

Echipamente de gătit

Cuptor

Observații:

Cum să păstrați brioșele?
Așezați-le într-un recipient ermetic (pungă de congelator, cutie etc.) la frigider. Le puteți păstra până la 5 zile.

Putem congela brioșe sărate?
Da, puteți congela aceste brioșe fără probleme.

Cum să dezghețați brioșele?
Le puteți scoate din timp și le puteți pune la frigider până să le reîncălzi. În caz contrar, reîncălziți-le la cuptor pentru mai mult timp.

Cum să reîncălziți brioșele sărate?
Le puteti pune la cuptor la 180°C pentru 5 minute.

Se mănâncă calde sau reci?
Le puteți mânca calde sau reci, însă dacă le mâncați reci, mozzarella din centru nu va mai fi moale.

Cu ce ​​ar trebui să înlocuiesc pasta de tomate?
Puteți înlocui pasta de roșii cu sos de roșii, în acest caz adăugați 2 linguri.

Putem înlocui parmezanul și mozzarella rasă?
Le puteți înlocui cu alte brânzeturi precum Grana Padano sau Pecorino pentru parmezan și Emmental ras pentru mozzarella. De asemenea, puteți elimina aceste ingrediente din aluat dacă doriți.

Ce plante aromatice să adăugați?
Puteți înlocui oregano cu ierburi de Provence, cimbru, busuioc uscat sau rozmarin de exemplu.

Cum se umple tava de brioșe?
Puteți folosi o lingură sau puteți turna ușor aluatul din bol.

De unde știm dacă brioșele sunt gata?
Înfigeți în brioșă o scobitoare de lemn, pe lateral (nu trebuie să o înfigeți în mozzarella), dacă iese curată, este gătită, în caz contrar, trebuie să continuați să gătiți.

Cum să faci brioșe fără o tavă pentru brioșe?
Puteți folosi vase mici unse cu ulei sau pahare/cupe rezistente la cuptor.

Cum să transformi aceste brioșe în prăjitură?
Puteți folosi această rețetă și faceți o prăjitură în loc de brioșe. Amestecați bilele de mozzarella în aluat sau introduce-le în aluat în forma (unsă). Va trebui să coaceți tortul timp de 45 de minute la 180°C.

Poze

Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 2
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 3
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 4
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 5
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 6
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 7
Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella - poza 8

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu ton, rosii si feta
Briose cu ton, rosii si feta
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Briose butchy - briose fara unt
Briose butchy - briose fara unt
8 porții
4 h 40 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Briose cu dovlecel si branza de capra
Briose cu dovlecel si branza de capra
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Briose braziliene - queijadinhas
Briose braziliene - queijadinhas
8 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Brioșe inimă de sf valentin
Brioșe inimă de sf valentin
7 porții
4 h 2 m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Briose englezesti cu ou si bacon
Briose englezesti cu ou si bacon
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete Romesco - sos spaniol de ardei rosii Romesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează