Petitchef

Falafel - simplu si rapid

Antreuri
5 porții
15 min
3 min
Foarte ușor
Chiftelute din naut ce inlocuiesc cu succes proteinele din carne, fiind un preparat ideal pentru vegetarieni sau pentru persoanele care tin post.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
400 gr naut din conserva


1 catel de usturoi

2 linguri de faina

sare

piper

patrunjel proaspat

coriandru proaspat

1 lingurita de cafea de curcuma

2 lingurite de cafea de chimen

Materiale

Friteuza

Preparare

  • Etapa 1 - Falafel - simplu si rapid
    Puneti nautul scurs, faina, ceapa si usturoiul, tocate, intr-un castron.
  • Etapa 2 - Falafel - simplu si rapid
    Adaugati ierburile si condimentele tocate.
  • Etapa 3 - Falafel - simplu si rapid
    Zdrobiti amestecul cu o presa de zdrobit sau alta unealta asemanatoare, pentru a obtine o pasta nu prea fina. Mixerul trebuie evitat in acest stadiu, intrucat aluatul trebuie sa fie zdrobit grosier.
  • Etapa 4 - Falafel - simplu si rapid
    Formati bile de dimensiunea unei mingi de ping-pong.
  • Etapa 5 - Falafel - simplu si rapid
    Prajiti in ulei fierbinte timp de 3 minute.
  • Etapa 6 - Falafel - simplu si rapid
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Falafel - simplu si rapid, poza 1Falafel - simplu si rapid, poza 2Falafel - simplu si rapid, poza 3Falafel - simplu si rapid, poza 4

Observații:

Pentru o versiune fara gluten: nu adaugati faina si utilizati in schimb, naut uscat. Puneti-l la inmuiat timp de 24 de ore in apa, inainte de a-l folosi. Textura sa va lega bine aluatul si nu va trebui sa adaugati faina.

Întrebări:

Turmericul nu poate fi inlocuit cu alt condiment?Ms..

Răspuns:

Cu boia dulce.




Comentarii:

viorica, 05/09/2017

Eu pun si o lingura de tahini, sunt excelente, dupa ce mananci odata devin preferatele tale, le poti manca cu sos picant sau maioneza sau humus

am gătit această rețetă (3) (0) Abuz
05/09/2017

Interesante

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Falafel (chiftelute de naut)iii
Falafel (chiftelute de naut)iii
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Falafel
Falafel
4 porții
12h30m
Ușor
2.5 / 5
Rețetă Falafel si tabouleh
Falafel si tabouleh
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cereale la micul dejun: rapid si convenabil sau o alegere dificila?Cereale la micul dejun: rapid si convenabil sau o alegere dificila?Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: