Petitchef

Falafel - simplu si rapid

Antreuri
5 porții
15 min
3 min
Foarte ușor
  • Falafel - simplu si rapid
  • Falafel - simplu si rapid, poza 2
  • Falafel - simplu si rapid, poza 3
  • Falafel - simplu si rapid, poza 4
  • (4.67/5 - 6 voturi)
  • 2
  • 55
Falafel - simplu si rapid
 
Chiftelute din naut ce inlocuiesc cu succes proteinele din carne, fiind un preparat ideal pentru vegetarieni sau pentru persoanele care tin post.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
400 gr naut din conserva


1 catel de usturoi

2 linguri de faina

sare

piper

patrunjel proaspat

coriandru proaspat

1 lingurita de cafea de curcuma

2 lingurite de cafea de chimen

Materiale

Friteuza

Preparare

  • Etapa 1 - Falafel - simplu si rapidPuneti nautul scurs, faina, ceapa si usturoiul, tocate, intr-un castron.
  • Etapa 2 - Falafel - simplu si rapidAdaugati ierburile si condimentele tocate.
  • Etapa 3 - Falafel - simplu si rapidZdrobiti amestecul cu o presa de zdrobit sau alta unealta asemanatoare, pentru a obtine o pasta nu prea fina. Mixerul trebuie evitat in acest stadiu, intrucat aluatul trebuie sa fie zdrobit grosier.
  • Etapa 4 - Falafel - simplu si rapidFormati bile de dimensiunea unei mingi de ping-pong.
  • Etapa 5 - Falafel - simplu si rapidPrajiti in ulei fierbinte timp de 3 minute.
  • Etapa 6 - Falafel - simplu si rapidGata!

Video

YouTube

Observații:

Pentru o versiune fara gluten: nu adaugati faina si utilizati in schimb, naut uscat. Puneti-l la inmuiat timp de 24 de ore in apa, inainte de a-l folosi. Textura sa va lega bine aluatul si nu va trebui sa adaugati faina.


Comentarii:

viorica, 05/09/2017

Eu pun si o lingura de tahini, sunt excelente, dupa ce mananci odata devin preferatele tale, le poti manca cu sos picant sau maioneza sau humus

am gătit această rețetă
(3) (0) Abuz
05/09/2017

Interesante

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Cereale la micul dejun: rapid si convenabil sau o alegere dificila?Cereale la micul dejun: rapid si convenabil sau o alegere dificila?Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: