Petitchef

Humus in stil turcesc

Antreuri
2 porții
15 min
5 min
Foarte ușor
Sarac in grasimi saturate si bogat in fibre si proteine, humusul are un complex de carbohidrati care ofera organismului energie si senzatia de satietate.

Ingrediente

2 porții
480g naut din conserva (2 conserve de naut)

2 linguri de ulei de masline

2 linguri de Tahini (pasta de susan)

2 lingurite Boia de ardei dulce

2 lingurite Paprika

2 lingurite chimen

2 catei usturoi

Sare

1 legatura patrunjel (proaspat tocat)

6 lipii

Preparare

Etapa 1

Scoateti intr-un castron boabele de naut din conserva si pastrati un pic din lichid (asta in cazul in care trebuie sa mai subtiati consistenta).

Etapa 2

Se adauga uleiul de masline si condimentele, apoi, tahini (2-4 linguri in functie de gust).

Etapa 3

Tocati usturoiul si pisati-l intr-un mojar cu un praf de sare, pana obtineti o pasta. Puneti usturoiul frecat peste componentele de mai sus.

Etapa 4

Amestecati cu un blender de mana pana obtineti o pasta moale. In cazul in care pasta obtinuta este prea groasa, se poate subtia cu putin lichid ramas de la conserva de naut.

Etapa 5

In cele din urma, deasupra, se presara patrunjel tocat, care nu numai ca arata bine, dar are si un gust delicios.

Etapa 6

Se serveste cu lipie (sau cu paine prajita).




Comentarii (14):

17/03/2015

Daca tot iei naut la conserva, mai bine iei humus la conserva !!. Ce efort era ca sa iei naut si sa-l fierbi ? Spui boia de ardei dulce, dar la boiaua de ardei iute spui paprika !?....de ce ?

(0) (0) Abuz
liliana, 22/04/2018

Se foloseste chimion; seamana cu chimen dar este mult mai usor si, parerea mea - cel mai potrivit

(0) (0) Abuz
17/03/2015

Interesant, nu am mancat decat rar, aici este o reteta dintre cele "de la mama de acasa"! :)

(0) (0) Abuz
21/03/2015

Super reteta dar nu se poate si cu naut fiert acasa?

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
17/03/2015

Turcesc, humus cu naut din conserva? Halal reteta!

(0) (0) Abuz
13/09/2014

Päi cât credeai cä meritä ,,capodopera" asta ?

(0) (0) Abuz
14/09/2014

F.bun,l-am incercat si e excellent,sanatos

(0) (0) Abuz
ancamaria, 30/09/2016

O sa incerc si varianta asta, pare bun.

(0) (0) Abuz
17/03/2015

Oare nu trebuia și puțină lămâie?

(0) (0) Abuz
17/03/2015

E bun!,dar de unde luam tahini??

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăGruyère – semnatura elvetiana in lumea branzeturilorGruyère – semnatura elvetiana in lumea branzeturilorMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: