Avocado se taie in doua pe lung si se rasucesc cela doua jumatati in sens opus astfel incat sa se desprinda una de cealalta.Scoatem apoi samburele, taiem inca o data in sferturi si curatam de coaja.
Taiem cubulete si stropim imediat cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Adaugam wasabi si ceapa tocata marunt si amestecam bine.
Somonul se toaca si el marunt si se amesteca cu mararul. Pentru vinegreta pur si simplu punem toate ingredientele intr-un borcan cu capac cu filet, inchidem capacul si agitam bine pana toate ingredientele se combina intr-un sos omogen.
Amestecam apoi somonul cu avocado sau le asezam in straturi, stropim cu sosul si savuram. A mancat cu felii de paine prajita.
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Comentarii:
Mi-a iesit la fix
Excelent!
Delocios