Petitchef

Supă cremă de somon

Antreuri
4 porții
10 min
30 min
Ușor
410 Kcal
Delicioasa

Ingrediente

Numarul de porții: 4

1 dovlecel

1 ceapă


1 cap somon

1 file somon

200 ml smântână

2 linguri mărar (proaspăt tocat)

2 fire ceapă verde

Sare

Piper negru

Preparare

  • Curățăm legumele, le spălăm, le tăiem cubulețe și le punem la fiert în 2 litri de apă.

    Se lasă la fiert aprox. 15 min de când începe apa să clocotească.
  • Strecurăm legumele, apa o păstrăm.

    Legumele le pasăm cu blenderul.

    În apa în care au fiert legumele punem atât capul de somon cât și fileul, spălate bine înainte.
  • Le lăsăm să fiarbă 2-3 minute, scoatem fileul și mai lăsăm căpățăna încă 5 minute.

    Fileul, după ce s-a mai răcit puțin, îndepărtăm pielița, apoi se taie cubulețe.
  • Scoatem capul de somon din apă, strecurăm supa.

    Adăugăm din supă peste legumele pasate - nu e nevoie să o adăugăm pe toată - se adaugă supă în funcție de consistența dorită.
  • Se pune din nou pe foc.

    Amestecăm bine cu un tel să se omogenizeze bine.

    Adăugăm smântâna și cubulețele de somon.
  • Condimentăm cu sare și piper negru măcinat.

    Mai lăsăm 2-3 minute, apoi stingem focul.

    Adăugăm mărarul proaspăt tocat.
  • Servim fierbinte cu ceapă verde tocată mărunt presărată deasupra și pâine rustică.

    Poftă bună!

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (401g)
Calorii: 410Kcal
  • Carbo: 45g
  • Grăsimi: 16.7g
  • Grăsimi sat.: 7.2g
  • Proteine: 16.6g
  • Fibre: 7.6g
  • Zahăr: 9.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Întrebări:




Comentarii (12):

Nicolle7150, 30/04/2018

O rețetă superbă!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/06/2015

Bunaaa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/01/2014

Carnat

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
30/09/2015

O voi încerca. Mulțumesc.

(0) (0) Abuz
09/01/2014

Sigur o voi gati. Intradevar, putina lamaie nu strica

(1) (0) Abuz
08/01/2014

Super

(0) (0) Abuz
07/01/2014

O supa rafinata si sanatoasa!

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Pare f.buna trebuie incercata

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Buna

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Putina lamaie si e complet

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de legume
Supa crema de legume
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.