Petitchef

Supă cremă de somon

Antreuri
4 porții
10 min
30 min
Ușor
410 Kcal
Delicioasa

Ingrediente

Numarul de porții: 4

1 dovlecel

1 ceapă


1 cap somon

1 file somon

200 ml smântână

2 linguri mărar (proaspăt tocat)

2 fire ceapă verde

Sare

Piper negru

Preparare

  • Curățăm legumele, le spălăm, le tăiem cubulețe și le punem la fiert în 2 litri de apă.

    Se lasă la fiert aprox. 15 min de când începe apa să clocotească.
  • Strecurăm legumele, apa o păstrăm.

    Legumele le pasăm cu blenderul.

    În apa în care au fiert legumele punem atât capul de somon cât și fileul, spălate bine înainte.
  • Le lăsăm să fiarbă 2-3 minute, scoatem fileul și mai lăsăm căpățăna încă 5 minute.

    Fileul, după ce s-a mai răcit puțin, îndepărtăm pielița, apoi se taie cubulețe.
  • Scoatem capul de somon din apă, strecurăm supa.

    Adăugăm din supă peste legumele pasate - nu e nevoie să o adăugăm pe toată - se adaugă supă în funcție de consistența dorită.
  • Se pune din nou pe foc.

    Amestecăm bine cu un tel să se omogenizeze bine.

    Adăugăm smântâna și cubulețele de somon.
  • Condimentăm cu sare și piper negru măcinat.

    Mai lăsăm 2-3 minute, apoi stingem focul.

    Adăugăm mărarul proaspăt tocat.
  • Servim fierbinte cu ceapă verde tocată mărunt presărată deasupra și pâine rustică.

    Poftă bună!

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 401g
Calorii: 410Kcal
  • Carbo: 45g
  • Grăsimi: 16.7g
  • Grăsimi sat.: 7.2g
  • Proteine: 16.6g
  • Fibre: 7.6g
  • Zahăr: 9.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (12):

Nicolle7150, 30/04/2018

O rețetă superbă!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/06/2015

Bunaaa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/01/2014

Carnat

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
30/09/2015

O voi încerca. Mulțumesc.

(0) (0) Abuz
09/01/2014

Sigur o voi gati. Intradevar, putina lamaie nu strica

(1) (0) Abuz
08/01/2014

Super

(0) (0) Abuz
07/01/2014

O supa rafinata si sanatoasa!

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Pare f.buna trebuie incercata

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Buna

(0) (0) Abuz
06/01/2014

Putina lamaie si e complet

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de telina
Supa crema de telina
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de legume cu ciuperci
Supa crema de legume cu ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: