Petitchef

Supa crema cu peste si creveti

Felul principal
2 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
75 g unt

3 morcovi potriviti

o ceapa mica

2 linguri faina

500 ml supa de peste (cub dizolvat in apa)

4 cartofi mici

200 g mazare

500 ml lapte

250 g branza cheddar rasa

350 g peste: somon, cod si creveti

patrunjel

sare, piper

Preparare

  • Morcovii se spala, se curata si se taie rondele. La fel si cartofii, care se taie cubulete mici. Pentru supa de peste se pot folosi 1-2 cuburi Knorr de peste, dizolvate in apa. avut concentrat, peste si fructe de mare.
  • Pestele meu era congelat, cubulete mici de somon si cod, speciale pentru supe, cumparate asa de la magazin. Dar se poate cumpara o bucata intreaga de peste si se poate taia cuburi dupa decongelare.
  • Daca vreti sa inlocuiti branza cheddar, luati una care sa ii semene, din lapte de vaca si cu textura usor faramicioasa.
  • Se topeste untul intr-o oala, la foc mediu. Se adauga morcovul taiat bucatele si ceapa si se calesc 5-7 minute. Se adauga faina, se omogenizeaza totul si se mai tine pe foc 1-2 minute.
  • Se adauga supa de peste, cartofii taiati cubulete si se da in clocot. Se acopera cu capac si se lasa la fiert 15-20 minute la foc mic, amestecandu-se din cand in cand.
  • Se adauga pestele, mazarea, laptele si branza rasa. Se amesteca cu foaaarte mare grija ca pestele sa nu se faramiteze. Se mai tine pe foc in jur de 10 minute, sau pana ce branza s-a topit.
  • La sfarsit se verifica de sare, se adauga piper dupa preferinta si patrunjelul tocat.Pentru mine aceasta supa a fost o surpriza foarte placuta. O textura ca de catifea, cremoasa si fina, iar gustul.

Poze

Supa crema cu peste si creveti, poza 1Supa crema cu peste si creveti, poza 2Supa crema cu peste si creveti, poza 3Supa crema cu peste si creveti, poza 4Supa crema cu peste si creveti, poza 5Supa crema cu peste si creveti, poza 6



Comentarii:

05/02/2014

Pai daca lasam 20 min la fiert dupa ce punem cubuletele de cartofi ,se vor face piure.......si faina in supa? macar de era amidon ......in fine

(0) (0) Abuz
14/03/2013

PARE GUSTOASA PROMIT CA O VOI INCERCA

(0) (0) Abuz
DanDandanae
DanDandanae, 13/03/2013

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
12/03/2013

Creda cai buna

(0) (0) Abuz
12/03/2013

Arata bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema combinata
Supa crema combinata
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa-crema de porumb cu creveti
Supa-crema de porumb cu creveti
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de legume
Supa crema de legume
4 porții
1 oră
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: