Petitchef

Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii

Un aperitiv in verinne de data aceasta - ceviche de stridii cu lapte de tigru! Un sos traditional picant din America Latina care iti va trezi papilele gustative in cel mai scurt timp!
O noua modalitate de a incerca si stridiile :-)
Aperitiv
6 porții
10 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Materiale

  • 6 verrine mici
  • 1 chopper
  • folie alimentara

Preparare

  • Etapa 1 - Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
    Deschideti stridiile. Scoateti prima apa. Colectati si filtrati apa de la 2 stridii. Luati carnea de la stridii si taiati-o grosier.
  • Etapa 2 - Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
    Turnati apa de la stridii, filtrata, intr-un chopper. Adaugati laptele de cocos, sucul de lamaie, ardeiul, ghimbirul si coriandrul. Amestecati totul. Ati obtinut lapte de tigru.
  • Etapa 3 - Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
    Transferati laptele de tigru intr-un castron apoi adaugati carnea de la stridii. Infoliati si dati la frigider timp 5 - 10 minute.
  • Etapa 4 - Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
    Distribuiti carnea de la stridii in verrine, apoi adaugati laptele de tigru. Adaugati aproximativ o lingurita de fructul pasiunii in fiecare pahar.
  • Etapa 5 - Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
    Decorati cu o frunzulita de coriandru proaspat. Savurati!

Rețete inrudite

YouTube

Observații:

Atentie la cantitatea de ardei iute! Va recomandam sa adaugati ardeiul iute, putin cate putin si sa gustati pentru a nu adauga prea mult.

Puteti inlocui laptele de nuca de cocos cu smantana de nuca de cocos: laptele de tigru va fi mai gros, iar fructul pasiunii va sta mai bine la suprafata.

Cu ce ​​sa inlocuiti fructul pasiunii?
Puteti inlocui fructul pasiunii cu mango, castravete, dovlecei ... Simtiti-va liber sa adaptati reteta la gustul dvs.!

Pot prepara aceasta reteta cu o zi inainte?
Puteti face lapte de tigru cu o zi inainte, dar ceviche ar trebui sa fie facute in aceeasi zi.

Poze

Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii, poza 1
Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii, poza 2
Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ceviche
Ceviche
2 porții
6 ore
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Porc fript cu miere si lapte de cocos
Porc fript cu miere si lapte de cocos
4 porții
2 h 25 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Hummus de fasole alba si lapte de cocos
Hummus de fasole alba si lapte de cocos
10 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa thai cu lapte de cocos
Supa thai cu lapte de cocos
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii! Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii! Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei