Porc fript cu miere și lapte de cocos

Ingrediente

• 4 catei de usturoi dati prin razatoare
• 3 linguri de sos de soia
• 3 linguri de miere
• 150 ml lapte de cocos
• 1 lingurita de piper negru, macinat
• 2 ardei iuti uscati, faramitati intre degete
• sare, dupa gust
• 4-6 cotlete de porc dezosate, circa 650 g in total
• 1 lingurita de ulei de arahide (sau de floarea-soarelui)
• feliute de ghimbir murate, pentru servit
• ramurele de coriandru (sau patrunjel), pentru ornat (optional)
• orez fiert, pentru servit