Hummus de fasole albă și lapte de cocos

Name: Hummus de fasole albă și lapte de cocos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 gr fasole alba fiarta; 1 catel de usturoi; 20 gr de tahini; sucul de la 1/2 lamaie; 5 gr de chimen macinat; 60 gr de lapte de cocos; 30 gr ulei de susan; sare - dupa gust; piper - dupa gust; Sumac (optional); cepsoara

Aperitiv

Foarte ușor

5 min

90 Kcal

O reteta simpla si tot ce trebuie sa faceti este sa taiati bete de legume, sa aranjati chipsuri de tortilla si sa gustati!

Materiale

Chopper

Rețete inrudite

Preparare

Scurgeti bine fasolea alba, apo adaugati-o impreuna cu sucul de lamaie, uleiul de susan, catelul de usturoi, tahini, chimenul si laptele de cocos in vasul de a chopper. Adaugati sare si piper dupa gust.
Amestecati totul pana obtineti o textura omogena si neteda. Daca doriti o textura mai putin densa, puteti adauga putina apa de la fasolea gatita .
Puneti totul intr-un castron sau o farfurie adanca.
Decorati cu putin ulei de susan si presarati putin sumac si cepsoara tocata. Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Observații

Ce este sumacul?
Sumacul este un condiment cu un gust usor de lamaie utilizat pe scara larga in bucataria libaneza pentru a condimenta pestele, carnea si salatele.

Ce este tahini?
Tahini, tahina, tehina sau tahiné este un piure cremos facut din susan. Acest preparat oriental se face din seminte de susan zdrobite, cu putina apa, pana se obtine o pasta neteda.