Bors de legume

Ingrediente

• 3 cartofi
• 1 dovlecel
• 1 ceapa mica
• 2 ardei grasi rosii mici
• 1 ardei gras verde
• 2 morcovi
• 2 bucati pastranac
• 1/2 telina
• 2 buchete conopida
• tulpinite de telina
• tulpini de ridichii
• 4-5 rosii coapte sau 250 ml suc de rosii
• 2 linguri ulei de masline
• 500 ml bors acru de casa
• sare si piper
• 1 legatura de leustean