Petitchef

Cheese cake cu visine

Desert
8 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

PENTRU BLAT:

250 -300 g biscuiti

2 linguri unt

2 linguri zahar pudra

1 esenta vanilie


PENTRU CREMA   :

350 ml smantana dulce

800 g.  de branza dulce

50 ml lapte

2 linguri gelatina

5-6 linguri zahar pudra


OPTIONAL   :



PENTRU SIROP:

1 cana de zahar tos

2 cani de visine fara samburi

3 linguri zeama de lamaie


suplimentar:

1 plic tort jelee

Preparare

  • Mai inati pregatim o forma de tort cu peretii detasabili, ungand-o cu putin ulei . Zdrobim biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie , sau chiar cu ajutorul unui sucitor din lemn; apoi, peste acestia turnam esenta, untul topit si zaharul si amestecam bine , bine, pana la omogenizare!3.Amestecul de biscuiti il vom pune in forma de tort , si, cu ajutorul unei linguri nivelam , apoi dam totul la frigider cam jumatate de ora.
  • In acest interval de timp, cat blatul va sta la rece sa se inatreasca, vom pregati crema de branza; amestecam branza cu zaharul , apoi punem si frisca batuta bine, incorporam visinele si ,la final, gelatina topita si racita .
  • Pentru gelatina, este nevoie ca aceasta initial sa fie pusa in cca 100 ml apa rece , pana se solidifica, iar apoi, se va topi la bain- marie , in cei 50 ml lapte.6. La gelatina trebuie avut grija ca aceasta sa se inmoaie, dar nu cumva sa se opareasca, pentru ca, isi va pierde proprietatile.
  • Crema aceasta de branza se va turna peste blatul de biscuiti, iar apoi se da totul la rece pentru inca 2 ore. In acest timp, punem la fiert visinele cu zahar , pana obtinem un sos de fructe nu foarte lichid; cand se raceste, sosul de visne se toarna peste prajitura, iar ca efectul sa fie unul spectaculos, am ales sa impodobesc cheesecake-ul meu cu un plic de tort jelee rosu.
  • Se recomanda ca prajitura sa stea la rece , astfel incat sa se inchege bine ingredientele . Eu nu prea a avut rabdare, ceea ce se observa si in poze .

Poze

CHEESE CAKE CU VISINE, poza 1CHEESE CAKE CU VISINE, poza 2


Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheese cake cu afine si piersici
Cheese cake cu afine si piersici
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Cheese cake cu ciocolata si portocale
Cheese cake cu ciocolata si portocale
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleMug cake - prajitura la canaMug cake - prajitura la cana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: