Petitchef

Cheese cake cu visine

Desert
8 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

PENTRU BLAT:

250 -300 g biscuiti

2 linguri unt

2 linguri zahar pudra

1 esenta vanilie


PENTRU CREMA   :

350 ml smantana dulce

800 g.  de branza dulce

50 ml lapte

2 linguri gelatina

5-6 linguri zahar pudra


OPTIONAL   :



PENTRU SIROP:

1 cana de zahar tos

2 cani de visine fara samburi

3 linguri zeama de lamaie


suplimentar:

1 plic tort jelee

Preparare

  • Mai inati pregatim o forma de tort cu peretii detasabili, ungand-o cu putin ulei . Zdrobim biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie , sau chiar cu ajutorul unui sucitor din lemn; apoi, peste acestia turnam esenta, untul topit si zaharul si amestecam bine , bine, pana la omogenizare!3.Amestecul de biscuiti il vom pune in forma de tort , si, cu ajutorul unei linguri nivelam , apoi dam totul la frigider cam jumatate de ora.
  • In acest interval de timp, cat blatul va sta la rece sa se inatreasca, vom pregati crema de branza; amestecam branza cu zaharul , apoi punem si frisca batuta bine, incorporam visinele si ,la final, gelatina topita si racita .
  • Pentru gelatina, este nevoie ca aceasta initial sa fie pusa in cca 100 ml apa rece , pana se solidifica, iar apoi, se va topi la bain- marie , in cei 50 ml lapte.6. La gelatina trebuie avut grija ca aceasta sa se inmoaie, dar nu cumva sa se opareasca, pentru ca, isi va pierde proprietatile.
  • Crema aceasta de branza se va turna peste blatul de biscuiti, iar apoi se da totul la rece pentru inca 2 ore. In acest timp, punem la fiert visinele cu zahar , pana obtinem un sos de fructe nu foarte lichid; cand se raceste, sosul de visne se toarna peste prajitura, iar ca efectul sa fie unul spectaculos, am ales sa impodobesc cheesecake-ul meu cu un plic de tort jelee rosu.
  • Se recomanda ca prajitura sa stea la rece , astfel incat sa se inchege bine ingredientele . Eu nu prea a avut rabdare, ceea ce se observa si in poze .

Poze

CHEESE CAKE CU VISINE, poza 1
CHEESE CAKE CU VISINE, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cheese cake cu portocale
Cheese cake cu portocale
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cheese cake cu ciocolata si portocale
Cheese cake cu ciocolata si portocale
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cheesecake de Paște
Cheesecake de Paște
15 porții
5 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Cheesecake cu briosa
Cheesecake cu briosa
8 porții
9h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.