Petitchef

Ciocolata de casa cu alune prajite

Desert
6 porții
30 min
15 min
Foarte ușor
În această perioadă a anului nu ar trebui să lipsească din casă dulciurile. Că să merg la sigur, astăzi am făcut o ciocolată de casă delicioasă, care este pe placul tuturor.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
250 g lapte praf integral;

120 g unt;

50 g cacao;

100 ml apă;

150 g zahăr;

1 plic zahăr vanilat;

1 linguriță extract sau esență de vanilie;

50 g alune prăjite;

1 lingură stafide;

30 g nuci prăjite;

un praf de sare;

Preparare

  • Etapa 1 - Ciocolata de Casa cu Alune Prajite
    - Se pun într-o crăticioară apa, zahărul, zahărul vanilat și sarea, se amestecă până se dizvola și se lasă la fiert la foc mic, amestecând des, până ce se formează un sirop;
    - Că să știm când este gata, se picură puțin sirop în apă rece; când picătura nu se răspândește, se oprește focul;
    - Se topește untul parțial și se adaugă peste sirop, amestecând până se încorporează complet, apoi se adaugă vanilia;
    - Separat, se amestecă laptele praf cu cacao și apoi se adaugă treptat în sirop, mixând bine;
    - După ce s-a încorporat amestecul uscat, se pot adăuga alunele, stafidele și nucile și se amestecă;
    - Se tapetează un vas cu folie alimentară și se adaugă compoziția, nivelând bine;
    - Se lasă la răcit într-un loc răcoros (nu în frigider) pentru 4 ore;

Întrebări:




Comentarii:

petcu_d2013
petcu_d2013, 18/02/2017

Excelenta reteta!!!!!Multumesc!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/03/2017

O s-o încerc

(0) (0) Abuz
20/02/2017

Gustos,apetisant!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciocolata de casa cu alune de padure
Ciocolata de casa cu alune de padure
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa cu alune
Ciocolata de casa cu alune
8 porții
22 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ciocolată de casă (reteta video)
Ciocolată de casă (reteta video)
15 porții
20 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciocolata cu alune
Ciocolata cu alune
6 porții
4h25m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciocolata de casa vegana
Ciocolata de casa vegana
6 porții
2h10m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.