Ciocolata de casa cu alune prajite

Name: Ciocolata de casa cu alune prajite
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g lapte praf integral;; 120 g unt;; 50 g cacao;; 100 ml apă;; 150 g zahăr;; 1 plic zahăr vanilat;; 1 linguriță extract sau esență de vanilie;; 50 g alune prăjite;; 1 lingură stafide;; 30 g nuci prăjite;; un praf de sare;

Desert

Foarte ușor

45 min

În această perioadă a anului nu ar trebui să lipsească din casă dulciurile. Că să merg la sigur, astăzi am făcut o ciocolată de casă delicioasă, care este pe placul tuturor.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire15 min

- Se pun într-o crăticioară apa, zahărul, zahărul vanilat și sarea, se amestecă până se dizvola și se lasă la fiert la foc mic, amestecând des, până ce se formează un sirop;
- Că să știm când este gata, se picură puțin sirop în apă rece; când picătura nu se răspândește, se oprește focul;
- Se topește untul parțial și se adaugă peste sirop, amestecând până se încorporează complet, apoi se adaugă vanilia;
- Separat, se amestecă laptele praf cu cacao și apoi se adaugă treptat în sirop, mixând bine;
- După ce s-a încorporat amestecul uscat, se pot adăuga alunele, stafidele și nucile și se amestecă;
- Se tapetează un vas cu folie alimentară și se adaugă compoziția, nivelând bine;
- Se lasă la răcit într-un loc răcoros (nu în frigider) pentru 4 ore;