Petitchef

Cozonac cu martipan

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pentru aluat:

Pentru umplutura:

Pentru uns:

Preparare

  • Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Daca nu aveti masina de paine framantati un aluat cu mana. Il lasati o ora la dospit, la loc cald. La mine, la masina de paine, in jumatate de ora aluatul a crescut.
  • Cat timp aluatul creste, radeti martipanul. Al meu a fost glazurat cu ciocolata si nu ma deranjat, a fost foarte bun.
  • Dupa ce aluatul a crescut, ungeti suprafata de lucru cu putin ulei si intindeti aluatul, presarati martipanul si rulati usor aluatul.
  • Il asezati intr-o tava de cozonac sau tava intinsa si il lasati la loc cald sa creasca. Incingeti cuptorul la 180 gradeC.
  • Dupa ce cozonacelul a crescut il ungeti cu amestecul de galbenus si lapte si presarati feliute de migdale. Il dati la cuptor pentru 40-45 de minute.


Poze

Cozonac cu martipan, poza 1
Cozonac cu martipan, poza 2
Cozonac cu martipan, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

Ina, 10/06/2017

Excelenta reteta, am facut-o si cu martipan, si cu nuca, nu da gres niciodata. Daca aveti o masina de paine buna si urmati reteta pas cu pas, nu are cum sa nu iasa. Nu am gasit drojdie proaspata, este greu de gasit, insa am folosit drojdie uscata (7 g) si a iesit foarte bine! Multumim pentru reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cozonac trandafir
Cozonac trandafir
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cozonac rosenkrantz
Cozonac rosenkrantz
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cozonac pufos cu 100 de oua
Cozonac pufos cu 100 de oua
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Banana split
Banana split
1 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Retete de cozonac Retete de cozonac Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei