Petitchef

Eclere

30 rețete

Rețetă Eclere cu ciocolata Petitchef

Eclere cu ciocolata Petitchef

(7 voturi), (103)
Desert Dificil 90 min 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema de patiserie cu ciocolata : 350 ml lape...
Rețetă Eclere cu zmeura si fistic

Eclere cu zmeura si fistic

(6 voturi), (1) , (47)
Desert Dificil 2 ore 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema mousseline cu fistic : 350 ml lpate 3 ...
Rețetă Ecler cu crema de vanilie si frisca

Ecler cu crema de vanilie si frisca

(516 voturi), (65) , (232)
Desert Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Pentru 6 portii( sau 4 mai sanatoase) Aluat -250 ml apa, -100 g unt, -o lingurita zahar, -un praf de sare, -125 g faina, -patru oua de marime medie, ...
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(498 voturi), (67) , (523)
Desert Ușor 45 min 475 kcal
Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 lingu...
Rețetă Eclere cu crema vanilie

Eclere cu crema vanilie

(392 voturi), (48) , (70)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 600 ml.apa 300 ml.ulei 2 linguri zahar 600 g. faina 10 oua mari- la temperatura camerei un praf de sare. 1 pliculet de zahar vanilat 150 g zahar+3 li...
Eclerele, tentatii dulci

Eclerele, tentatii dulci

(57 voturi), (4 comentarii)

In orice cofetarie ai intra este aproape imposibil sa nu-ti faca cu ochiul cateva eclere. Prajitura accesibila si foarte cunoscuta, eclerul este un produs de patiserie pregatit cu un aluat choux, umplut cu crema si acoperit cu diverse tipuri de glazura.

Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(346 voturi), (34) , (105)
Desert Ușor 1 oră 45 min
Ingrediente: Aluat: 8 oua 200 ml ulei 2 cani apa (500 ml) 2 cani faina (250 gr) 1 lingurita sare Crema: 6 galbenusuri 1 l lapte 300 gr zahar 2 pliculete ...
Rețetă Eclere cu crema de nes, frisca si glazura de ciocolata

Eclere cu crema de nes,frisca si glazura de ciocolata

(320 voturi), (33) , (131)
Desert Ușor 1h50m 241 kcal
Ingrediente: Am folosit pentru gogosele: 100 ml apa 100 ml ulei 200 gr faina 6 oua...
Rețetă Mini eclere cu crema de vanilie si ciocolata

Mini eclere cu crema de vanilie si ciocolata

(302 voturi), (44) , (88)
Altele Foarte ușor 35 min 186 kcal
Ingrediente: 1 ceasca de ulei 4 cesti de apa 12 linguri faina 5 oua...
Rețetă Eclere

Eclere

(177 voturi), (31) , (178)
Desert Ușor 50 min 25 min
Ingrediente: Pentru aluat : 250 ml apa 100 g unt O lingurita zahar Un praf de sare 125 g faina Patru oua (de marime medie) Pentru crema de vanilie : 3 ga...
Rețetă Eclere cu crema de budinca

Eclere cu crema de budinca

(134 voturi), (17) , (36)
Desert Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: Pentru aluat 150 g margarina/unt 130 ml apa, 200g faina, 5 oua Crema 400 ml lapte, 1 plic budinca de vanilie, 5 lg zahar, 1 lg faina , 1 e...
Rețetă Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca

Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca

(120 voturi), (15) , (43)
Altele Ușor 30 min 35 min
Ingrediente: Ingrediente : Pentru aluat : 500 ml apa, sare, 200 gr unt, 50 gr zahar, 300-350 f faina. Pentru umplutura : 2 budinci de vanilie, lapte pentru budi...
Rețetă Eclere cu crema ganache si frisca

Eclere cu crema ganache si frisca

(117 voturi), (9) , (37)
Altele Ușor 35 min 445 min
Ingrediente: Pentru coji : 100 g unt; 1 praf de sare; 125 g faina; 4 oua; 250 ml apa. Pentru crema ganache : 300 ml frisca, 300 g ciocolata cu lapte, esenta de ro...
Rețetă Eclere

Eclere

(79 voturi), (13) , (23)
Desert Foarte ușor 50 min 787 kcal
Ingrediente: 150 g margarina Rama, 130 ml apa, 200 g faina, 5 oua. La crema am folosit asa : 400 ml lapte, o budinca de vanilie, 5 lg zahar, 1 lg faina , vanilie...
Rețetă Choux a la creme - mini eclere

Choux a la creme - mini eclere

(68 voturi), (7) , (10)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 258 kcal
Ingrediente: 250 ml apa 100 g de unt 150g faina 4 oua...
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(37 voturi), (3) , (10)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: -500 ml apa -1 pachet de margarina 1 vf cutit de sare 2-3 linguri de zahar -6 oua si 8 albusuri 400 g faina Pentru crema avem nevoie de: 1,200 l lap...
Rețetă Eclere cu crema de lapte

Eclere cu crema de lapte

(21 voturi), (1) , (25)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 28 min
Ingrediente: 250 ml apa 100 g unt sau margarina 150 g faina 4 oua un praf sare o lingurita praf de copt 400 ml. lapte 3 linguri faina 40 g lapte praf 100 g zahar ...
Rețetă Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata

(15 voturi), (2) , (9)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: PENTRU GOGOSELE; 20 linguri cu ulei 20 linguri cu apa 2 lingurite de zahar 8 linguri cu faina 6 oua PENTRU CREMA; 2 plicuri praf de budinca de ciocola...
Rețetă Eclere cu ciocolata si crema de portocale

Eclere cu ciocolata si crema de portocale

(14 voturi), (1) , (51)
Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 900 ml suc de portocale coaja de la o portocala 150 g amidon 200 g zahar 4 oua intregi 200 g unt moale 200 g ciocolata, o bucata de unt cat o n...
Rețetă Eclere

Eclere

(13 voturi), (2) , (15)
Altele Foarte ușor 25 min 10 min
Ingrediente: Pentru cojile de ecler avem nevoie de : 250 ml apa 75 ml ulei 150 g faina 5 oua 1 praf de sare Pentru umplutura : 2 plicuri crema pentru tarte 500 ml...
Rețetă Aluat pentru ecler, choix a la creme, profiterol

Aluat pentru ecler, choix a la creme, profiterol

(12 voturi), (1) , (8)
Altele Foarte ușor 15 min 366 kcal
Ingrediente: 100 g unt; 1 praf de sare; 125 g faina; 4 oua; 250 ml apa....
Rețetă Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca

Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca

(12 voturi), (3) , (8)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru aluat : 500 ml apa, sare, 200 g unt, 3 oua, 50 g zahar, 300-350 f faina. Pentru umplutura : 2 budinci de vanilie, lapte pentru budinci...
Rețetă Eclere cu mascarpone si ciocolata

Eclere cu mascarpone si ciocolata

(10 voturi), (1) , (3)
Desert Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: Pentru eclere: 150 ml apa 100 ml ulei 100 g faina 2 oua Pentru crema: o cutie mascarpone 3 linguri de zahar 3 linguri de cacaoesenta de rom Pentr...
Rețetă Eclere de casa cu crema de vanilie (reteta video)

Eclere de casa cu crema de vanilie (reteta video)

(8 voturi), (1) , (120)
Desert Ușor 25 min 40 min
Ingrediente: Cochilii 3 oua 150 ml lapte 90 gr faina 1 lingura de zahar 60 gr unt un praf de sare Crema 500 ml lapte 125 gr zahar 3 galbenusuri + 1 ou ...
Rețetă Tort ecler

Tort ecler

(6 voturi), (1) , (8)
Desert Dificil 2 ore 2 ore
Ingrediente: Blatul de ecler: 5 oua 300 ml apa 400 gr faina 75 ml ulei, sare Crema pentru de ecler: 4 oua , 700...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: