Petitchef

Eclere

49 rețete

Rețetă Eclere cu zmeura si fistic

Eclere cu zmeura si fistic

(6 voturi), (1) , (21)
Desert Dificil 2 ore 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema mousseline cu fistic : 350 ml lpate 3 ...
Rețetă Eclere cu ciocolata Petitchef

Eclere cu ciocolata Petitchef

(5 voturi), (46)
Desert Dificil 90 min 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema de patiserie cu ciocolata : 350 ml lape...
Rețetă Ecler cu crema de vanilie si frisca

Ecler cu crema de vanilie si frisca

(527 voturi), (65) , (228)
Desert Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Pentru 6 portii( sau 4 mai sanatoase) Aluat -250 ml apa, -100 g unt, -o lingurita zahar, -un praf de sare, -125 g faina, -patru oua de marime medie, ...
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(504 voturi), (66) , (502)
Desert Ușor 45 min 475 kcal
Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 lingu...
Rețetă Eclere cu crema vanilie

Eclere cu crema vanilie

(412 voturi), (48) , (64)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 600 ml.apa 300 ml.ulei 2 linguri zahar 600 g. faina 10 oua mari- la temperatura camerei un praf de sare. 1 pliculet de zahar vanilat 150 g zahar+3 li...
Eclerele, tentatii dulci

Eclerele, tentatii dulci

(57 voturi), (4 comentarii)

In orice cofetarie ai intra este aproape imposibil sa nu-ti faca cu ochiul cateva eclere. Prajitura accesibila si foarte cunoscuta, eclerul este un produs de patiserie pregatit cu un aluat choux, umplut cu crema si acoperit cu diverse tipuri de glazura.

Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(360 voturi), (34) , (102)
Desert Ușor 1 oră 45 min
Ingrediente: Aluat: 8 oua 200 ml ulei 2 cani apa (500 ml) 2 cani faina (250 gr) 1 lingurita sare Crema: 6 galbenusuri 1 l lapte 300 gr zahar 2 pliculete ...
Rețetă Eclere cu crema de nes, frisca si glazura de ciocolata

Eclere cu crema de nes,frisca si glazura de ciocolata

(327 voturi), (33) , (128)
Desert Ușor 1h50m 241 kcal
Ingrediente: Am folosit pentru gogosele: 100 ml apa 100 ml ulei 200 gr faina 6 oua...
Rețetă Mini eclere cu crema de vanilie si ciocolata

Mini eclere cu crema de vanilie si ciocolata

(322 voturi), (44) , (77)
Altele Foarte ușor 35 min 186 kcal
Ingrediente: 1 ceasca de ulei 4 cesti de apa 12 linguri faina 5 oua...
Rețetă Eclere

Eclere

(179 voturi), (31) , (177)
Desert Ușor 50 min 25 min
Ingrediente: Pentru aluat : 250 ml apa 100 g unt O lingurita zahar Un praf de sare 125 g faina Patru oua (de marime medie) Pentru crema de vanilie : 3 ga...
Rețetă Eclere cu crema de budinca

Eclere cu crema de budinca

(146 voturi), (17) , (34)
Desert Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: Pentru aluat 150 g margarina/unt 130 ml apa, 200g faina, 5 oua Crema 400 ml lapte, 1 plic budinca de vanilie, 5 lg zahar, 1 lg faina , 1 e...
Rețetă Eclere cu crema ganache si frisca

Eclere cu crema ganache si frisca

(126 voturi), (9) , (34)
Altele Ușor 35 min 445 min
Ingrediente: Pentru coji : 100 g unt; 1 praf de sare; 125 g faina; 4 oua; 250 ml apa. Pentru crema ganache : 300 ml frisca, 300 g ciocolata cu lapte, esenta de ro...
Rețetă Ecler

Ecler

(119 voturi), (13) , (46)
Desert Ușor 90 min 30 min
Ingrediente: 225 ml apa 125 g unt sau margarina 125 g faina 4 oua un praf sare budinca de cacao sau de vanilie ciocolata cu lapte (optional)...
Rețetă Eclere

Eclere

(80 voturi), (13) , (20)
Desert Foarte ușor 50 min 787 kcal
Ingrediente: 150 g margarina Rama, 130 ml apa, 200 g faina, 5 oua. La crema am folosit asa : 400 ml lapte, o budinca de vanilie, 5 lg zahar, 1 lg faina , vanilie...
Rețetă Eclere laly.

Eclere laly.

(76 voturi), (13) , (25)
Altele Ușor 2 ore 494 kcal
Ingrediente: Aluat pentru coji: -1 cana ulei -2 cani apa -2 cani faina -5 oua -sare...
Rețetă Choux a la creme - mini eclere

Choux a la creme - mini eclere

(71 voturi), (7) , (8)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 258 kcal
Ingrediente: 250 ml apa 100 g de unt 150g faina 4 oua...
Rețetă Lectia de gatit n.3 ~ bignè-uri sau gogosi pentru eclere

Lectia de gatit n.3 ~ bignè-uri sau gogosi pentru eclere

(44 voturi), (4) , (19)
Aperitiv Foarte ușor 45 min 194 kcal
Ingrediente: 250 ml apa 100 g unt 150 g faina 4 oua putina sare...
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(40 voturi), (3) , (9)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: -500 ml apa -1 pachet de margarina 1 vf cutit de sare 2-3 linguri de zahar -6 oua si 8 albusuri 400 g faina Pentru crema avem nevoie de: 1,200 l lap...
Rețetă Mini - eclere

Mini - eclere

(29 voturi), (4) , (10)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apa 100 ml uilei 200 gr faina un praf de sare 5 oua Pentru crema: 500 ml lapte 150 gr zahar 4 galbenusuri 50 gr amidon 1 pastai...
Rețetă Eclere cu crema de lapte

Eclere cu crema de lapte

(24 voturi), (1) , (25)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 28 min
Ingrediente: 250 ml apa 100 g unt sau margarina 150 g faina 4 oua un praf sare o lingurita praf de copt 400 ml. lapte 3 linguri faina 40 g lapte praf 100 g zahar ...
Rețetă Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

(18 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 12 linguri faina 1 lingura zahar 2 pahare lapte,sare 200 g.unt 8 oua crema de vanilie Pentru crema 1 litru lapte 50 g.unt 8 galbenusuri 6 linguri...
Rețetă Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata

(17 voturi), (2) , (8)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: PENTRU GOGOSELE; 20 linguri cu ulei 20 linguri cu apa 2 lingurite de zahar 8 linguri cu faina 6 oua PENTRU CREMA; 2 plicuri praf de budinca de ciocola...
Rețetă Eclere cu crema pasticera

Eclere cu crema pasticera

(16 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: pentru aluat: 300 g de faina 380 ml apa 120 ml ulei 7 oua mari 1 praf de sare 2 pliculete de zahar vanilat pentru crema: 3 galbenusuri 225 grzahar 60...
Rețetă Eclere cu ciocolata si crema de portocale

Eclere cu ciocolata si crema de portocale

(15 voturi), (1) , (51)
Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 900 ml suc de portocale coaja de la o portocala 150 g amidon 200 g zahar 4 oua intregi 200 g unt moale 200 g ciocolata, o bucata de unt cat o n...
Rețetă Eclere

Eclere

(13 voturi), (2) , (13)
Altele Foarte ușor 25 min 10 min
Ingrediente: Pentru cojile de ecler avem nevoie de : 250 ml apa 75 ml ulei 150 g faina 5 oua 1 praf de sare Pentru umplutura : 2 plicuri crema pentru tarte 500 ml...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: