Gutui coapte cu sirop de vin roșu

Ingrediente

• 4 gutui medii;
• 20 g unt;
• scorțișoară măcinată;
• 1 baton scorțișoară;
• 6 linguri de zahăr;
• 500 ml vin roșu (am folosit demisec);
• 2 linguri miere;
• 250 ml apă;