Rata aromata in sos de vin rosu

Name: Rata aromata in sos de vin rosu
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 rata; 2 linguri miere; 1 lingurita melasa; 4 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie; ½ lingurita scortisoara macinata; sare de mare; 2 crengute de rozmarin, frunzele rupte apoi tocate marunt; 500 gr cartofi noi, decojiti; 375 ml vin rosu; 2 linguri dulceata de trandafiri

Felul principal

Foarte ușor

2 h 5 m

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 h 20 m

Gătire45 min

Se incinge cuptorul la 190°C.Intr-un bol se amesteca mierea cu melasa, uleiul de masline, scortisoara si 1 lingura sare de mare.
Se unge rata cu acest amestec si se aseaza in tava.Restul de ulei de masline se amesteca cu rozmarinul tocat si 1 lingura sare de mare.Cartofii se aseaza langa rata si se stropesc cu amestecul cu rozmarin.
Se da totul la copt timp de 1 ora, intorcand rata de cateva ori pentru a se rumeni uniform.Intre timp vinul rosu se pune intr-o cratita pe foc potrivit impreuna cu dulceata de trandafiri.
Se da intr-un clocot apoi se lasa sa fiarba 5 minute.Dupa ce rata a stat 1 ora in cuptor, se scoate, se toarna peste aceasta si cartofi vinul rosu din cratita si se mai da la copt 15 minute, pana cand sosul a scazut putin.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLaylalala

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.83/5, 6 voturi

Ingrediente