Petitchef

Prajitura aromata cu crema din vin rosu

Desert
6 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blat:

5 oua

125 g. zahar

un praf de sare

150 g. faina


Pentru crema:

1 plic praf de budinca de vanilie

500 ml. vin rosu

150 g. zahar

250 g. unt

350 g. martipan

150 g. zahar pudra

150 ml. frisca

cateva boabe de struguri negri

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 175 grade C.
    Se separa ouale; galbenusurile se freaca cu zahar si se adauga sare si faina. Se bate albusul si se adauga. Se intinde aluatul intr-o tava intinsa (de aragaz) tapetata cu hartie de copt
  • Se coace cca. 12-15 minute:Se rastoarna blatul pe un servet de bucatarie presarat cu zahar:si se indeparteaza hartia cu grija.
  • Se taie apoi 4 felii de marimea tavii de chec din aluatul rezultat:Se amesteca praful de budinca cu vin si zahar si se da in fiert, ca la o budinca obisnuita.
    Se ia de pe foc si se adauga untul; se raceste, amestecand.
  • voi asa sa faceti, ca prinsa pana peste cap cu "gradinita de copii" care-mi era prin preajma, am lasat din neatentie budinca sa se raceasca si de-abia dup-aia am amestecat untul in ea, ceea ce, nesurprinzator, a dat nastere unei creme cu aspect taiat veti vedea in pozele de mai jos.
  • In fine se amesteca martipanul cu zahar pudra si se intinde pe o folie transparenta (de plastic), putin mai mare decat forma dreptunghiulara:Se transfera in tava cu ajutorul foliei si se apasa pe la colturi.
  • Se bate crema de vin cu telul/mixerul. Se intinde crema pe martipan iar deasupra se aseaza unul din blaturi. Se alterneaza straturile de crema cu celelalte 3 blaturi, sfarsind cu un blat.
  • Dupa cum va spuneam mai sus, am reusit sa "infrumusetez" crema oricum, boacana asta nu i-a alterat in niciun fel gustul minunat, ceea ce mi-a readus rapid zambetul pe buze.Se raceste prajitura cca. 2 ore...eu am lasat-o toata noaptea la frigider: apoi se rastoarna si se scoate folia de plastic.Se bate frisca si se orneaza prajitura cu struguri si frisca.

Poze

Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 1Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 2Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 3Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 4Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 5Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 6Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 7Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 8Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 9Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 10Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 11Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 12Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 13Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 14Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 15Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 16Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 17Prajitura aromata cu crema din vin rosu, poza 18



Comentarii (11):

27/07/2015

Arata excelent. Trebuie sa o fac neaparat, mai ales ca pare f. usoara de facut. Multumesc

(0) (0) Abuz
22/07/2015

O prajitura ametitoare

(0) (0) Abuz
22/07/2015

Trebuie sa fie f. bun ; o voi incerca si eu

(0) (0) Abuz
22/07/2015

Nu se pune punct dupa prescurtarile unitatilor de masura g, ml etc.

(0) (0) Abuz
22/07/2015

Daca nu utilizati praful de budinca ci clasicul amidon alimentar rezultatul ar fi fost acelasi dar mai sanatos,cu siguranta.Din partea mea nu aveti nota de trecere

(1) (0) Abuz
Khrista
Khrista, 22/07/2015

Trebuie s-o incerc acum.

(0) (0) Abuz
07/09/2013

Arata sper

(0) (0) Abuz
04/01/2013

Am incercat-o este excelenta si foarte usor de pregatit

(0) (0) Abuz
16/12/2012

Este sooper

(0) (0) Abuz
08/11/2012

Voi incerca precis, chiar daca contine alcool

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Prajitura aromata
Prajitura aromata
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura aromata (reteta video)
Prajitura aromata (reteta video)
15 porții
40 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Orezul rosu - orezul cu proprietati nutritive exceptionaleOrezul rosu - orezul cu proprietati nutritive exceptionale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: