Petitchef

Prajitura cu mousse de praline

Desert
10 porții
1 oră
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

10

Pentru blat:

Pentru mousse-ul de praline:

Pt glazura:

Preparare

  • Blatul:
    Se bat spuma galbenusurile cu zahar si vanilie.Se adauga albusurile batute spuma si se cerne faina cu cacao;amestecam incet. Punem in tava cu hartie de copt,la cuptorul preincalzit la 180 grade pt 15-20 minute.
  • Mousse:
    caramelizam cele 50 de grame de zahar,adaugam alunele,amestecam si varsam apoi pe o hartie de copt.cand s-a intarit caramelul,dam prin robot sau zdrobim cu sucitorul,nu foarte marunt.
  • Cele doua tipuri de ciocolata se topesc la bain marie, se adauga untul bucatele si cand acesta s-a topit adaugam galbenusurile pe rand si coaja rasa de portocala.dam deoparte si lasam 30 de minute la racit. La urma adaugam alunele caramelizate si frisca batuta spuma.
  • Glazura:
    Se amesteca toate ingredientele si se topesc la bain marie. In tava cu inel punem blatul,moussul deasupra si nivelam.Intindem apoi glazura;lasam la rece de preferat pana a doua zi cand ornam cu frisca,alune caramelizate si coaja de portocala zaharisita.


Poze

Prajitura cu mousse de praline, poza 1
Prajitura cu mousse de praline, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mousse de ciocolata si mousse de piersici
Prajitura cu mousse de ciocolata si mousse de piersici
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu mousse de ciocolata
Prajitura cu mousse de ciocolata
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Turta dulce, prajitura Craciunului! Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei