Petitchef

Tort joffre

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

ptr glazura :

Preparare

  • Se pune la foc mic apa,zaharul si cacaoa.Se racoreste putin,apoi se adauga galbenusurile ,unul cate unul amestecandu-se spre incorporare. Albusurile batute spuma se amesteca cu 1/3 din crema+2 linguri faina ,in ploaie.
  • Se pune la copt 15 min la foc mic fara sa se deschida cuptorul(160*) ,apoi 30 minute la foc mijlociu(220*).astia-s timpi estimati, eu am facut-o prima data si am respectat cum zicea la reteta,dar mi s-a ars putin blatul asa ca i-am modificat putin.
  • In restul de 2/3 din crema se adauga untul sau margarina si ciocolata topita,esenta de rom si se da la rece.Sunt sigura ca daca adaugati si ceva lichior de portocale in crema e si mai buna.
  • Pe blatul racorit se intimde crema si se da la rece. A folosit o forma cu diametrul 26 cm ceea ce a fost cam mare ,cred ca una cu diametrul 20-22 cm e suficient.
  • A acoperit torta cu o glazura de ciocolata si a decorat cu moatze de crema pastrate din umplutura.
  • Dati la rece pana a doua zi.Pot sa va spun ca dupa apropae 48 de ore e mult mai buna.
  • E o torta foarte satioasa.Putin probabil sa puteti manca mai mult de o felie,doar daca nu mai mancati altceva.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Tort Joffre, poza 1
Tort Joffre, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort Joffre
Tort Joffre
4.3 / 5
Rețetă Tort joffre
Tort joffre
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Despacito
Tort Despacito
8 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei