Petitchef

Prajitura cu nuca si crema cu cafea si nuca prajita

Desert
6 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Ingrediente pentru blat:

8 oua

150 g nuca macinata

2 linguri de faina

150 g zahar

un plic praf de copt


Ingrediente pentru crema:

200 g unt

150 g zahar pudra

2 linguri cafea fiarta

50 g nuca prajita si zdrobita

2 galbenusuri

1 plic zahar vanilat


Glazura:

250 g ciocolata

100 g unt

3 linguri de ulei

o lingura de zahar pudra

Preparare

  • Pentru prepararea blatului se procedeaza astfel:
    Albusurile de la 8 oua se bat spuma tare cu zaharul.
    Se adauga, pe rand, cate un galbenus, pana la 6.
    Nucile macinate se amesteca cu faina si praful de copt.
  • Se adauga la albusuri, se amesteca compozitia usor, apoi se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc domol, unde se lasa 25 - 30 minute.
    Faceti proba cu scobitoarea, cand aceasta iese curata din coca, blatul este gata.
  • Pentru prepararea cremei frecam untul cu zaharul pudra pana ce devine spumos.
    Adaugam, pe rand, cele doua galbenusuri ramase de la blat, frecand dupa fiecare.
  • Intr-un ibric pus canita mica de apa cu 2 linguri pline de cafea si dat in fiert. A iesit o cafea foarte concentrata. Dupa ce aceasta s-a racit luat 2 linguri, cafea amestecata cu zat , si pus peste crema de unt.omogenizat bine crema dupa care pus nuca prajita si zdrobita.
  • Crema intins peste blatul racit, dupa care pus glazura de ciocolata. Pentru glazura ciocolata se rupe in bucati, se pune intr-o craticioara alaturi de unt, ulei si zahar, pe bain-marie; se lasa pana se topeste ciocolata, se omogenizeaza apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
  • Dupa ce glazura s-a racorit, dar inca este lichida, se intinde peste crema de unt cu nuca si se da la rece pana a doua zi.
A adi`s blog

Poze

PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 1PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 2PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 3PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 4PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 5PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA SI NUCA PRAJITA, poza 6


Comentarii (47):

22/12/2014

Excelenta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/12/2013

ESTE PRAJITURA PREFERATA A INTREGII FAMILII

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/11/2013

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Liliana, 24/12/2018

Acum am sa o pregatesc

(0) (0) Abuz
04/05/2015

Multumesc pentru reteta.Tocmai cautam o reteta care sa imi aminteasca de acasa.Am gasit tocmai ceea ce cautam.

(0) (0) Abuz
22/12/2013

E forte buna si simplu de facut

(0) (0) Abuz
19/12/2013

Foarte buna si simplu de facut......

(0) (0) Abuz
08/12/2013

O SA O FAC DE CRACIUN

(0) (0) Abuz
02/12/2013

SIMPLA SI FOARTE GUSTOASA

(0) (0) Abuz
09/11/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de nuca si cafea
Prajitura cu crema de nuca si cafea
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura cu nuca si crema de ness
Prajitura cu nuca si crema de ness
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu cafea si nuca
Prajitura cu cafea si nuca
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: