Petitchef

Prajitura tosca

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru blat:

8 oua

200 g. zahar

100 g. mac

50 g. nuca de cocos razuita

5 linguri de faina

1 lingurita rasa praf de copt


Pentru crema:

1 plic budinca de vanilie

zahar vanilat

8 linguri zahar pt. crema

300 ml. lapte

250 g. unt

300 g. biscuiti mai crocanti, nu moi

100 ml cafea concentrata- -


Pentru glazura:

250 g. ciocolata cu lapte

50 g. unt

50 ml. frisca lichida

Preparare

  • Albusurile le batem spuma bine, apoi adaugam treptat 200 gr. de zahar. Apoi adaugam peste bezea macul si nuca de cocos, mizam din nou.
  • Adaugam si cele 5 linguri de faina amestecate cu praful de copt.
  • Compozitia se toarna intr-o tava de 35X25, unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la copt in cuptorul preincalzit pana se rumeneste usor deasupra.
  • Pregatim crema:
    8 galbenusuri se mixeaza bine cu cele 8 linguri de zahar, se adauga praful de budinca, zaharul vanilat si laptele, totul se fierbe pe bain marie pana se ingroasa, se da de pe foc se lasa la racit.
  • Cand crema s-a racit se incorporeaza untul si se intinde uniform peste blat.
  • Biscuitii se insiropeaza foarte putin in cafea, se aseaza frumos peste crema.
  • Ciocolata, untul si frisca lichid se topesc la bain-marie, cand s-a topit se lasa la racit pana devine ca os mantana groasa, apoi ciocolata se intinde deasupra biscuitilor, am intins cu ajutorul unei spatule.
  • A dat la frigider 30-40 de minute, apoi se poate portiona.

Poze

Prajitura Tosca, poza 1Prajitura Tosca, poza 2



Comentarii:

27/02/2017

Este o prajitura excelenta! Am gatit-o, dar crema de vanilie am pregatit-o din lapte faina, zahar, vanilie si oua.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
katona_z2018
katona_z2018, 13/03/2018

Foarte delicios. O voi încerca și eu

(0) (0) Abuz
27/02/2017

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
23/12/2013

Deliciu

(0) (0) Abuz
16/08/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
05/02/2013

Mi se pare o prajitura foarte buna!

(0) (0) Abuz
14/11/2012

Foarte bun

(0) (0) Abuz
12/11/2012

Ffbuna prajitura si f spornica

(0) (0) Abuz
08/11/2012

Super de buna

(0) (0) Abuz
13/04/2012

Bravo

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Opéra-desertul suprem
Opéra-desertul suprem
10 porții
2h8m
Dificil
3 / 5
Rețetă Prajitura tosca - printre preferate :d
Prajitura tosca - printre preferate :d
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura tosca (in haine de sarbatoare)
Prajitura tosca (in haine de sarbatoare)
8 porții
1h10m
Dificil
4.2 / 5
Rețetă Prajitura tosca
Prajitura tosca
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: