Într-o craticioara pe foc se pun laptele, mierea, untul, oul si zaharul si se amesteca mereu.
Dupa ce zaharul se topeste se toarna peste faina, se pune si praful de copt stins cu lamaie si se amesteca, framantand ulterior un aluat care se împarte în cinci. Din fiecare parte se întinde cate o foaie care se coace pe dosul tavii mari de aragaz, cate 5 minute fiecare. Se lasa apoi la racit în totalitate.
Pentru prima crema se bate frisca si se amesteca bine cu mascarpone la mixer.
Pentru adoua crema, se bate frisca si se amesteca bine cu cafeaua.
Într-un platou se asaza alternativ foile si cele doua creme, iar pe ultimul strat se presara nuca. Se lasa la rece pana a doua zi
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Comentarii:
Laptele cald-fierbinte se toarna peste faina sau se lasa la racit?