Tarta cu capsuni si crema mascarpone

De PoppyPoppy
(4.74/5 - 156 voturi)
15 comentarii

O tarta pe cat de simplu de facut, pe atat de delicioasa.

  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 2
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 3
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 4
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 5
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 6
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 7
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 8
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 9
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 10
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 11
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 12
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 13
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 14
  • Tarta cu capsuni si crema mascarpone, Poza 15
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
3 ore
Gătire:
30 min
Dificultate:
Foarte ușor
Calorii:
794 Kcal (1 porție)
ProPoints:
29 (1 porție)
SmartPoints:
40 (1 porție)
NUTRI-SCORE

Ingrediente

- 125 g unt
- 75 g zahar pudra
- 2 galbenusuri
- 250 g faina
- 2 linguri apa
- 250 g mascarpone
- 35 g zahar pudra
- 200ml frisca lichida

Preparare

Etapa 1

Untul si oualele trebuie sa fie la temperatura camerei. Se freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra.

Etapa 2

Se adauga galbenusul si faina si se framanta un aluat. Initial va fi sfaramicios dar devine treptat ca o plastilina. Daca e greu de lucrat cu el se pot adauga 1-2 linguri de apa.Se pune aluatul intr-o punga sau folie si se da la frigider pentru 2 ore.

Etapa 3

Zaharul si branza mascarpone se amesteca. Separat se bate frisca si se adauga la crema.
Dupa ce a stat la frigider, se scoate aluatul si se lasa cam jumatate de ora la temperatura camerei, altfel nu se poate lucra cu el. Se intinde intr-o forma de tarta cu hartie de copt. potrivit cu sucitorul si dupa aceea cu degetele

Etapa 4

Se inteapa cu furculita inainte de a se da la cuptor, ca sa nu se umfle. O alta alternativa ar fi sa se acopere cu hartie de copt si sa se umple cu boabe de fasole . nu avut asa ca metoda cu intepatul a functionat perfect.

Etapa 5

Se da la cuptor, preancalzit la 180 grade, pana devine aurie (testul scobitoarei).Dupa ce se scoate din cuptor si se lasa la racit, se toarna crema mascarpone si se orneaza cu capsuni. Daca aveti capsuni proaspete bine, daca nu, cele din punga refrigerate merg de minune.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

794Kcal40%

Calorii

75.1g25%

Carbo

74.7g100%

Grăsimi

49.2g100%

Grăsimi sat.

13.3g27%

Proteine

2.4g10%

Fibre

32.8g36%

Zahăr

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii * 1 porție = 266g

Întrebări:



De PoppyPoppy





Punctează această reţetă:

Comentarii (15):

Captain Cook, 28/01/2012

Am facut tarta de doua ori, pentru ca reteta a fost foarte apreciata de familia mea! De fapt a doua oara am folosit forme mici si le-am ornat cu alte fructe, acoperindu-le cu jeleu. Iti cer permisiunea sa postez si eu pozele cand voi avea timp de ele :)

(0) (0) Abuz
04/07/2013

Va Multumec , foarte buna reteta ,am ornat-o cu visine din compot . Sunt sigura ca o sa le placa prietenilor mei la o ANIVERSARE IMPORTANTA .

(0) (0) Abuz
14/06/2013

Am facut-o o data, si de atunci o tot fac.. am adus subtile modificari, dar e un desert de nelipsit pe perioada capsunilor in casa noastra

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
13/07/2014

Arata delicios, insa se da si la cuptor dupa ce se adauga crema de mascarpone, sau doar se pune la racit? :)

(0) (0) Abuz
07/06/2013

Tarta este excelenta! Am folosit albusurile batute spuma la crema, in loc de frisca, si a iesit foarte bine.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
20/06/2013

Ma bucur pentru initiativa ca avem de la un timp mascarpone.dar nu prea avem retete.Va multumesc ,Liliai

(0) (0) Abuz
13/08/2015

Trebue sa fie minunata si chiar daca acum nu am nici un fel de capsuni,n-o voi uita.

(0) (0) Abuz
10/06/2016

Alutul este foarte greu de pus in tava dupa ce a fost tinut 2 ore la frigider

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
nasty1955
nasty1955, 31/05/2009

Super ok arata sper sami iasa chiar asa...arata grozav...felicitari!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
04/06/2014

Simbata o prigatesc si eu arata foarte bine nota 10

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Tarta cu capsuni si crema de patiserie


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale