Pentru prepararea crustei se macina biscuitii si se amesteca cu 100 gr. unt topit astfel incat sa rezulte o compozitie sfaramicioasa. Se preseaza pe tava de tarta si sa da la cuptor ptr aprox. 10. minute.
Pentru crema se fierbe laptele, zaharul si amidonul. Separat se amesteca galbenusurile, zeama si coaja de lamaie. Se pun galbenusurile peste lapte, se mai tin cateva minute pe foc pana se ingroasa.
Se lasa la racit apoi se adauga peste crusta. Peste crema se adauga albusurile batute cu 100 g. zahar si se baga la cuptor pana capata o culoare usor aurie.
Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!
Sa vorbim despre Guacamole!
Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete
Comentarii:
Very good