Petitchef

Boxty - Clatite irlandeze din cartofi

Felul principal
8 porții
25 min
6 min
Foarte ușor
316 Kcal
Faceti din ingrediente simple si comune o masa satioasa. Serviti cu o portie mare de salata. Garantam satisfactie!

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 gr cartofi

250 gr cascaval

240 gr faina

10 gr praf de copt (1 plic)

1 ou

o lingurita sare

piper

2 linguri de ulei

1 legatura de patrunjel

Materiale

tigaie si ulei pentru gatit

Preparare

  • Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert.
    Spalati si tocati patrunjelul. Dati deoparte.
  • Etapa 2 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se paseaza.
  • Etapa 3 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Peste cartofii pasati se pun: cele 2 linguri de ulei, sare, piper, oul, faina cernuta, praful de copt si patrunjelul tocat. Se amesteca bine.
  • Etapa 4 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se framanta usor si se da o forma de disc. Se imparte aluatul in parti.
    (in poza mai apare doar jumatate de disc - ne-am luat cu treaba si am uitat de foto :)
  • Apoi se ia o parte din cele si se intinde sub forma de disc gros de aprox 1 cm.
  • Se taie cascavalul sub forma de batoane (cam de 1 cm grosime) si se pun 4 batoane de cascaval asezate in cruce pe aluatul intins.
  • Etapa 7 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se intinde o a doua portie de aluat din cele patru si se aseaza deasupra celei pe care am pus batoanele de cascaval.
  • Se taie in 4 avand grija ca in interiorul fiecarui triunghi sa existe un baton de cascaval.
    Se inchid bine marginile ca la prajire sa nu se scurga cascavalul.
  • Se repeta operatiunile de la etapele 5, 6, 7, 8 cu restul de parti de aluat ramas.
  • Etapa 10 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se pune pe foc o tigaie cu marginile inalte si se pune ulei la incins.
  • Etapa 11 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Cu mare atentie se pun triunghiurile la prajit.
    Se prajesc 3 minunte pe fiecare parte cu capacul acoperit.
    Focul trebuie sa fie spre mediu-mic.
    Verificati prajirea-trebuie sa devina rumen-aurii!
  • Etapa 12 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se scot cu atentie si se servesc calde alaturi de o salata.

Observații:

Noi am pus pe fiecare parte intinsa cate 4 batoane de cascaval si au rezultat 4 triunghiuri mari.
Puteti pune 6 batoane de cascaval si vor rezulta 6 triunghiuri mai mici.

Noi le-am dat forma de triunghiuri, dar pe puteti da si forma rotunda.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (137g)
Calorii: 316Kcal
  • Carbo: 34.1g
  • Grăsimi: 13.2g
  • Grăsimi sat.: 6.4g
  • Proteine: 13.5g
  • Fibre: 2.4g
  • Zahăr: 2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Poze

Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 1Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 2Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 3Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite din cartofi cu cascaval
Clatite din cartofi cu cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chiftele din cartofi si cascaval
Chiftele din cartofi si cascaval
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite din cartofi cu cascaval
Clatite din cartofi cu cascaval
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
12 porții
42 min
Ușor
2 / 5

Rețete

Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateAmericane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!O delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelulLoboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: