Petitchef

Boxty - Clatite irlandeze din cartofi

Felul principal
8 porții
25 min
6 min
Foarte ușor
316 Kcal
Faceti din ingrediente simple si comune o masa satioasa. Serviti cu o portie mare de salata. Garantam satisfactie!

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 gr cartofi

250 gr cascaval

240 gr faina

10 gr praf de copt (1 plic)

1 ou

o lingurita sare

piper

2 linguri de ulei

1 legatura de patrunjel

Materiale

tigaie si ulei pentru gatit

Preparare

  • Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert.
    Spalati si tocati patrunjelul. Dati deoparte.
  • Etapa 2 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se paseaza.
  • Etapa 3 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Peste cartofii pasati se pun: cele 2 linguri de ulei, sare, piper, oul, faina cernuta, praful de copt si patrunjelul tocat. Se amesteca bine.
  • Etapa 4 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se framanta usor si se da o forma de disc. Se imparte aluatul in parti.
    (in poza mai apare doar jumatate de disc - ne-am luat cu treaba si am uitat de foto :)
  • Apoi se ia o parte din cele si se intinde sub forma de disc gros de aprox 1 cm.
  • Se taie cascavalul sub forma de batoane (cam de 1 cm grosime) si se pun 4 batoane de cascaval asezate in cruce pe aluatul intins.
  • Etapa 7 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se intinde o a doua portie de aluat din cele patru si se aseaza deasupra celei pe care am pus batoanele de cascaval.
  • Se taie in 4 avand grija ca in interiorul fiecarui triunghi sa existe un baton de cascaval.
    Se inchid bine marginile ca la prajire sa nu se scurga cascavalul.
  • Se repeta operatiunile de la etapele 5, 6, 7, 8 cu restul de parti de aluat ramas.
  • Etapa 10 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se pune pe foc o tigaie cu marginile inalte si se pune ulei la incins.
  • Etapa 11 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Cu mare atentie se pun triunghiurile la prajit.
    Se prajesc 3 minunte pe fiecare parte cu capacul acoperit.
    Focul trebuie sa fie spre mediu-mic.
    Verificati prajirea-trebuie sa devina rumen-aurii!
  • Etapa 12 - Boxty - Clatite irlandeze din cartofi
    Se scot cu atentie si se servesc calde alaturi de o salata.

Observații:

Noi am pus pe fiecare parte intinsa cate 4 batoane de cascaval si au rezultat 4 triunghiuri mari.
Puteti pune 6 batoane de cascaval si vor rezulta 6 triunghiuri mai mici.

Noi le-am dat forma de triunghiuri, dar pe puteti da si forma rotunda.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (137g)
Calorii: 316Kcal
  • Carbo: 34.1g
  • Grăsimi: 13.2g
  • Grăsimi sat.: 6.4g
  • Proteine: 13.5g
  • Fibre: 2.4g
  • Zahăr: 2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Poze

Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 1
Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 2
Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 3
Boxty - Clatite irlandeze din cartofi, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite din cartofi cu cascaval
Clatite din cartofi cu cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chiftele din cartofi si cascaval
Chiftele din cartofi si cascaval
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite din cartofi cu cascaval
Clatite din cartofi cu cascaval
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
12 porții
42 min
Ușor
2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.