Petitchef

Manzat la tava cu garnitura gratinata

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
pulpa de manzat

ulei

condimente pentru gratar

250 ml vin alb

100 ml apa




40 g unt

50 g mozzarella

1 lingura faina

250 ml lapte

Preparare

  • Manzatul se taie in felii groase de latul unui deget, se aseaza intr-o tava. Intr-un castron punem condimente de gratar cca o lingura turnam peste ele 3-4 linguri ulei si amestecam, apoi adaugam vinul si apa.
  • Intreaga compozitie o turnam peste carne, adaugam si usturoi taiat felii si dam la cuptor pentru cca 2 ore, urmarind mereu sa nu scada lichidul prea rau ca riscam sa se arda.
  • Cartofi curatam de coaja si punem la fiert in apa cu sare, dupa ce s-au fiert asezam intr-o forma de termorezistenta unsa cu unt.
  • Untul il topim, adaugam faina amestecata in prealabil cu laptele si 50 de grame de cascaval si mozzarella taiata cuburi, fierbem pana se topesc si sosul devine gros, apoi turnam peste cartofi si nivelam.
  • Radem restul de 30 gr de cascaval deasupra si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste deasupra.Intre timp e gata si manzatul

Poze

Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 1
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 2
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 3
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 4
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 5
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 6
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 7
Manzat la tava cu garnitura gratinata, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

31/05/2014

Foarte gustoasa!

(0) (0) Abuz
13/11/2013

E buna

(0) (0) Abuz
15/09/2013

Super si usor de facut

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Manzat glazurat cu miere si morcovi copti
Manzat glazurat cu miere si morcovi copti
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gratin de cod si smantana
Gratin de cod si smantana
6 porții
1h5m
Ușor
5 / 5
Rețetă Chiftele cu miez de mozzarella
Chiftele cu miez de mozzarella
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.