Legumele se oparesc.Se unge un vas termorezistent cu unt si se pun legumele in el.Se amesteca smantana cu faina,sa nu se faca cocoloase,daca e prea gros amestecul il puteti subtia cu putin lapte,apoi se adauga ouale batute, cascavalul ras,verdeata tocata,pasta de ardei iute,usturoiul dat prin presa ,mozzarella taiata cubulete ,sare,piper,nucsoara.
Se toarna sosul peste legume si se amesteca usor cu o lingura.Deasupra se rade parmezan,se pun cateva bucatele de mozzarella si se da la cuptor pana se rumeneste.Se poate servi cu smantana deasupra,ca garnitura la carne sau ca fel de sine statator.
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
