Petitchef

Budinca de dovlecei

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4-5 dovlecei mijlocii sau 700 g. dovlecei

1 lingura faina

100 g. smantana

200 g. sunca presata

200 g. telemea de oaie

2 oua

1 legatura ceapa verde

1 legatura marar

sare, piper

20 g. unt

1 lingura pesmet


Se adauga apoi, pe rand, smantana:


sunca, taiata cubulete:


branza rasa:


ceapa verde, taiata inele:


si mararul tocat marunt:

Preparare

  • Dovleceii se spala, se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare. Se lasa sa fiarba cateva clocote, doar cat sa se inmoaie putin. Se scurg si cand s-au racit putin se dau pe razatoarea mare.
  • Se bat ouale si se adauga compozitiei:
    Se sareaza, pipereaza si se rastoarna intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet. Eu a pus totul in forma mea patrata de copt, doar tapetata cu hartie pergament.a iesit foarte bine si asa.
  • Se bat ouale si se adauga compozitiei:
    Se sareaza, pipereaza si se rastoarna intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet. A pus totul in forma mea patrata de copt, doar tapetata cu hartie pergament.a iesit foarte bine si asa.
  • Se coace in cuptorul incins, la foc potrivit (180 grade), 25-30 de minute:
    Se lasa putin sa se raceasca si i se desprind marginile detasabile daca nu, o feliati direct in vasul de jena sau ce folositi.
  • Se taie in bucati de 4-5 cm. si se serveste alaturi de rosii .

Poze

Budinca de dovlecei, poza 1Budinca de dovlecei, poza 2Budinca de dovlecei, poza 3Budinca de dovlecei, poza 4


Comentarii:

02/09/2013

Super buna!!!

(0) (0) Abuz
20/08/2013

F. simplu de facut,f.estetic si sper f. buna la gust (nu am mincat-o inca!

(0) (0) Abuz
19/07/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
17/07/2013

Sunt sigura ca e excelenta!

(0) (0) Abuz
05/06/2013

Am pus-o la cuptor,sper sa iasa ca la doamna in fotografie :)multumesc !

(0) (0) Abuz
02/05/2012

Excelenta reteta am sa o incerc si eu

(0) (0) Abuz
05/09/2011

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Budinca de dovlecei (reteta video)
Budinca de dovlecei (reteta video)
15 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Budinca de vinete cu dovlecei
Budinca de vinete cu dovlecei
6 porții
1h40m
Dificil
4.7 / 5
Rețetă Budinca de dovlecei
Budinca de dovlecei
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovlecei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: