Petitchef

Mancare de vinete cu dovlecei

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 vinete taiate cubulete

1 dovlecel taiat cubulete

2 cepe mari tocate

2 catei de usturoi

1 ardei gras rosu

1 ardei iute

1 kg de rosii taiate cubulete sau 2 conserve derosii decojite

1/2 lg busuioc uscat sau 1 lg busuioc proaspat si tocat

sare,piper dupa gust

200 g branza telemea de oaie

o legarura marar

cateva fire de patrunjel tocat

smantana sau iaurt,dupa preferinta

2 catei de usturoi

2 Lg ulei de masline extravergine

parmezan ras

Preparare

  • Dovleceii taiati cubulete se calesc, in ulei,dupa care se scot deoparte,intr-un castron. Apoi,in aceeasi cratita vinetele,dupa care se calesc si ele in ulei,pana se moaie usor.
  • Urmeaza ceapa tocata,ardeiul si ardeiul iute care se calesc si ele in aceasi cratita,cu ulei pana ceapa devine aurie se amesteca toate cele dinainte in cratita,se adauga rosiile taiate si ele cuburi,se lasa se se lege sosul,apoi se adauga branza,busuiocul si mararul.
  • Daca doriti se poate da la cuptorul incins pentru 15 minute.Avand cratitile mele nu mai fac aceasta operatie.
  • Se adauga alti 2 catei de usturoi maruntiti,asta daca doriti,2 linguri de ulei de masline ,se potriveste de sare,pipersi se presara cu parmezan ras si patrunjel se serveste ca atare cu smantana sau iaurt sau ca si garnitura la o friptura.

Poze

Mancare de vinete cu dovlecei, poza 1Mancare de vinete cu dovlecei, poza 2



Comentarii (15):

14/09/2013

Super. Nu ma asteptam sa fie asa buna.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/09/2013

Delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/07/2013

E gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/11/2017

Parcă se vrea a fi de post. Ce caută brinza aici?

(0) (0) Abuz
01/03/2014

Excelenta reteta!!!

(0) (0) Abuz
10/10/2013

SUPER TARE

(0) (0) Abuz
06/08/2013

Si dovlecei se pot gati gustos si in multe feluri nici nu amstiut ca sint atitea retete nu numai pane

(0) (0) Abuz
24/07/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
19/07/2013

Excelenta reteta!
Eu nu-i mai pun parmezan si ii mai pun p lingurita de Vegeta de legume!
Multumesc !

(0) (0) Abuz
18/07/2013

NU AM PREGATITT-O DAR O VOI INCERCA CU SIGURANTA ...NU ARE DE CE SA NU FIE BUNA . ESTE DE SEZON.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu mozzarella
Mancare de vinete cu mozzarella
4 porții
1 oră
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de vinete
Mancare de vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: