Curatam dovlecelul de coaja, il taiem in doua apoi il feliem pe verticala in felii potrivite. Incingem bine o tigaie timp de un minutla foc mare, presaram ierburile uscate, turnam uleiul si apoi punem feliile de dovlecel la rumenit la foc mediu.
Se rumenesc f repede asa ca aveti grija sa nu ii ardeti. Trebuie sa fie doar usor aurii. II intoarcem pe cealalta parte si ii rumenim la fel. II scoatem pe servetele absorbante.
Taiem chifla in doua, punem prima frunza de salata, tofu uns cu mustar, feliile de rosii, salamul, dovleceii si apoi inca o frunza de salata. Punem capacelul de paine.
