Cartofi cu smantana vegetala

Ingrediente

• 3 cartofi fierti fara coaja, in cuburi ca pt piure
• lapte de soia simplu
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1/2 cana ulei floarea soarelui
• sare
• 7-8 cartofi maricei
• 1 ceapa potrivita
• 2-3 frunze de dafin
• optional: vegeta de casa/bio