Petitchef

Cartofi cu smantana vegetala

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 cartofi fierti fara coaja, in cuburi ca pt piure

lapte de soia simplu

zeama de la 1/2 lamaie

1/2 cana ulei floarea soarelui

sare

7-8 cartofi maricei

1 ceapa potrivita

2-3 frunze de dafin

optional: vegeta de casa/bio

Preparare

  • Cartofii fierti si raciti se pun in paharul blenderului cu sare, zeama de lamaie si lapte de soia, cat sa-i acopere pret de ~ o palma. Mixati pana rezulta o pasta semi-fluida, insa nu foarte groasa. Gustati si vedeti daca mai trebuie sare sau lamaie.
  • Apoi, adaugati ulei putin cate putin, ca la maioneza. Trebuie sa obtineti un sos de consistenta unei smantani mai lichide, din nou nu foarte gros.
    Cartofi cu smanatana vegetala (cantitati aproximative pentru o tava mare de aragaz).
  • Se incalzeste cuptorul la foc potrivit (180-200grade). Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii mai groase decat cele pentru cartofii prajiti. Ceapa se feliaza cat mai subtire posibil.
  • Intr-un bol mare se amesteca ceapa cu cartofii. Se adauga sosul si putina vegeta si se amesteca bine. Se toarna cartofii in tava mare de aragaz se pun deasupra frunzele de dafin si se dau la copt 50 minute sau pana cand sosul tinde sa prinda compozitia branzei, adica sa se intinda, iar cartofeii sunt copti.
L Lifestyle blog





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi copti cu smantana si ceapa verde
Cartofi copti cu smantana si ceapa verde
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor
Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cartofi cu smantana si usturoi la cuptor
Cartofi cu smantana si usturoi la cuptor
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaGanache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantanaGanache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi copti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: