Cartofi rustici

Ingrediente

• 750 g cartofi
• decojiti si taiati felii subtiri
• 230 g ceapa, taiata fin
• Sare si piper negru
• Nucsoara, proaspat rasa
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 600 ml bullion de legume (zeama de la supa de legume) - 1 lingura unt

Preparare

• Se pun catrofii impreuna cu ceapa intr-un castron, se acopera cu apa rece si se lasa 15 minute. Se incalzeste cuptorul la 180°C.Se scurg cartofii si ceapa si se zvanta cu un servet de bucatarie.
• Intr-un vas termorezistent, se aseaza un strat de ceapa si cartofi.Se pun sare, piper si nucsoara, dupa gust, apoi se aseaza inca 4-5 straturi, terminand cu condimentele.
• Se amesteca usturoiul cu bulionul de legume, apoi se toarna peste legume.Deasupra se pun bucatele de unt.Se coace 1h 30 minute sau pana cand legumele se rumenesc la suprafata, iar cartofii s-au inmuiat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii