Petitchef

Ciorba de porc cu galuste de gris

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
500 g carne de porc



1 ardeu

1/2 pahar pasta de rosii

2 oua

6-7 linguri rase de gris

sare, piper

bors ''Magic''

Preparare

  • Se pune la fiert in patru litrii de apa , carnea taiata bucati, ardeul si morcovul taiati bucatele , ceapa intreaga care dupa fierbere se scoate din oala si un pic de sare.
  • Cand carnea este fiarta , se adauga pasta de rosii iar separat se prepara galustele de gris.
    Se bat doua oua, se adauga sare si se amesteca cu grisul.
  • Se lasa 5 minute sa se umfle grisul, apoi cand ciorba fierbe , se ia cu o lingurita din preparatul de ou cu gris si se pune in oala formand galuste.Se lasa la fiert aproximativ zece minute la foc incet.
  • Pentru a verifica daca galustele s-au fiert se rupe una dintre ele cu o lingurita iar daca in centru nu are culoarea galbena acestea sunt fierte.
    In ultimul clocot se pune o lingurita de borssi patrunjel tocat.

Poze

Ciorba de porc cu galuste de gris, poza 1
Ciorba de porc cu galuste de gris, poza 2
Ciorba de porc cu galuste de gris, poza 3
Ciorba de porc cu galuste de gris, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba taraneasca de porc
Ciorba taraneasca de porc
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba cu oase de porc si zeama de varza
Ciorba cu oase de porc si zeama de varza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de porc cu varza
Ciorba de porc cu varza
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.