Ciorba de urzici si salata iceberg

Name: Ciorba de urzici si salata iceberg
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 morcovi; o radacina patrunjel; o salata iceberg; un castron plin cu urzici curatate si spalate bine; o legatura ceapa verde; sare; piper negru macinat; o lingurita concentrat de legume; 4 linguri ulei; leustean verde; bors sau otet pentru acrit

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire10 min

Morcovul, radacina de patrunjel si ceapa se taie bucatele mici, iar salata iceberg si urzicile se taie fideluta.
In oala in care vrem sa facem ciorba punem uleiul sa se incinga un pic si calim in el legumele taiate marunt. Cand sunt gata, turnam deasupra lor 4 litri apa.
Lasam sa dea cateva clocote, pana se inmoaie morcovul si patrunjelul, apoi punem salata iceberg si urzicile. Lor nu le trebuie mult timp sa se inmoaie, deci nu vor trebui lasate prea mult la fiert.
Asezonam cu sare(daca credem ca este necesar) si piper negru macinat. Daca vrem sa acrim ciorba cu bors, vom fierbe borsul inainte de a fi adaugat in ciorba.
Daca acrim cu otet, atunci doar turnam putin cate putin in ciorba pana obtinem gustul dorit.
La sfarsit, dupa ce oprit focul, presaram deasupra leustean prospat si aromat taiat marunt.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

T[email protected]

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.58/5, 12 voturi

Ingrediente