Petitchef

Ciorba de urzici si salata iceberg

Felul principal
2 porții
20 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

o radacina patrunjel

o salata iceberg

un castron plin cu urzici curatate si spalate bine

o legatura ceapa verde

sare

piper negru macinat

o lingurita concentrat de legume

4 linguri ulei

leustean verde

bors sau otet pentru acrit

Preparare

  • Morcovul, radacina de patrunjel si ceapa se taie bucatele mici, iar salata iceberg si urzicile se taie fideluta.
  • In oala in care vrem sa facem ciorba punem uleiul sa se incinga un pic si calim in el legumele taiate marunt. Cand sunt gata, turnam deasupra lor 4 litri apa.
  • Lasam sa dea cateva clocote, pana se inmoaie morcovul si patrunjelul, apoi punem salata iceberg si urzicile. Lor nu le trebuie mult timp sa se inmoaie, deci nu vor trebui lasate prea mult la fiert.
  • Asezonam cu sare(daca credem ca este necesar) si piper negru macinat. Daca vrem sa acrim ciorba cu bors, vom fierbe borsul inainte de a fi adaugat in ciorba.
  • Daca acrim cu otet, atunci doar turnam putin cate putin in ciorba pana obtinem gustul dorit.
    La sfarsit, dupa ce oprit focul, presaram deasupra leustean prospat si aromat taiat marunt.

Poze

Ciorba de urzici si salata iceberg, poza 1
Ciorba de urzici si salata iceberg, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de urzici
Ciorba de urzici
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde cu carnati
Ciorba de salata verde cu carnati
6 porții
45 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salpicão - salata braziliana
Salpicão - salata braziliana
5 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei