Petitchef

Ficat de porc prajit cu mujdei

Felul principal
3 porții
15 min
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
500 gr. ficat de porc

200 ml. lapte

sare, piper

ulei pentru prajit

3- 4 catei de usturoi

2-3 lg. smantana


Garnitura:

legume mexicane, piureu de cartofi sau orez

Preparare

  • Ficatul se portioneaza, se sterge si se pune la fragezit in lapte pentru cca. o ora. Apoi se scoate si se tamponeaza cu hartie absorbanta. Se prajeste in uleiul incins.

    Mujdeiul se face din 3-4 catei de usturoi pisat cu sare si untdelemn. Se freaca pana devine o pasta. Se adauga dupa caz iaurt, smantana sau apa. Se foloseste drept condiment la unele mâncaruri.

    Pentru garnitura se poate folosii piureul, orezul, sau legumele. Eu am folosit legume mexicane din supermarket. In uleiul in care am prazit ficatul se inabuse legumele cca. 15-20 min.
    Ficatul se serveste cald, cu mujdei si legume.
    Pofta buna!

Poze

Ficat de porc prajit cu mujdei, poza 1Ficat de porc prajit cu mujdei, poza 2Ficat de porc prajit cu mujdei, poza 3


Video sugerat

YouTube

Comentarii (20):

18/08/2013

Ummmm !!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
stiuca, 16/08/2013

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/07/2013

Iamiiiiiiii

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/01/2014

E fraged, f. gustos

(0) (0) Abuz
06/11/2013

Delicios!

(0) (0) Abuz
16/10/2013

Simplu si foarte gustos

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Ficatul, oricat l-ai tine la fragezit iti iese bun(suculent) doar daca il prepari cam pe jumatate; altfel iese tare si uscat

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Gustos

(0) (0) Abuz
16/08/2013

Delicios

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ficat de porc prajit
Ficat de porc prajit
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ficat de porc cu sos de mustar si hrean
Ficat de porc cu sos de mustar si hrean
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Ficat de porc cu legume
Ficat de porc cu legume
4 porții
35 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Arancini sau mingiute de orez prajitArancini sau mingiute de orez prajit

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: