Ficat de porc prajit cu mujdei

Ingrediente

• 500 gr. ficat de porc
• 200 ml. lapte
• sare, piper
• ulei pentru prajit
• 3- 4 catei de usturoi
• 2-3 lg. smantana

Garnitura:

• legume mexicane, piureu de cartofi sau orez