Porc cu legume in stil chinezesc (reteta video)

Name: Porc cu legume in stil chinezesc (reteta video)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 900 gr. de pulpa de porc (fara grasime, spalata si stearsa); 3 morcovi (curatati si spalati); 3 castraveti (spalati); 2 ardei iuti (spalati); 10 catei mici de usturoi (curatati si spalati); 100 gr. de alune sarate; 12 linguri de sos de soia; 12 linguri de supa de legume; 5 linguri de ulei de masline; O lingurita de otet de orez; O lingurita de zahar; 3 lingurite de amidon

Felul principal

Ușor

35 min

Astazi va servim cu mancare chinezeasca, mai precis carne de porc gatita intr-un sos dulce-acrisor. Se prepara foarte usor si rapid, iar rezultatul final este super delicios. Porcul cu legume in stil chinezesc poate constitui si o alternativa a clasicei fripturi de porc.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Taiem carnea de porc in fasii de 0,5 cm, iar apoi bucatile obtinute le taiem in fasii tot de 0,5 cm.
Taiem morcovii in cuburi de 1 cm.
Taiem castravetii in cuburi de 1,5 cm.
Tocam marunt usturoiul.
Scoatem semintele ardeilor iuti, iar apoi ii taiem marunt. Nu uitam sa ne spalam foarte bine pe maini, dupa ce terminam cu ardeii iuti.
Pregatim aragazul si un wok in care punem uleiul si il lasam sa se incalzeasca foarte bine.
Adaugam carnea de porc in uleiul incins, amestecam si prajim timp de 2 minute, pana cand carnea isi schimba culoarea si incepe sa se rumeneasca.
Punem ardeiul iute si usturoiul. Amestecam si calim timp de 30 de secunde.
Punem jumatate din sosul de soia si calim timp de 1 minut.
Adaugam morcovii si castravetii. Amestecam si turnam supa.
Punem sosul de soia ramas, alunele, otetul de orez, zaharul si amidonul. Amestecam continuu si fierbem timp de 5 minute.
Cand sosul s-a ingrosat inchidem aragazul.
Servim imediat, cu garnitura de orez.
POFTA BUNA!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Reteta-Video

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.2/5, 5 voturi 1 comentariu

anonymous

01/05/2014

Spuneti si voi care-i rostul acestei metode?
Dacä nu vä spun eu...
Foaie verde, hai sä condimentäm cât mai snob, ca sä uitäm cä folosim ingrediente de infinit de proastä calitate, dar vrem în acelasi timp sä ne däm mari...

abuz

Ingrediente