Petitchef

Flori de dovlecel umplute cu mozzarella si ansoa (stuffed zucchini blossoms)

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
14 flori de dovlecel proaspete

14 bucatele mici de mozzarella

14 fileuri de ansoa (din conserva)

100 ml ulei pentru prajit


Pentru pane:

1 ou, batut bine

100 ml apa de la gheata

3 linguri faina

1/2 lingurita piper

Preparare

  • Mai intai pregateste florile. Cu un cutit mic si ascutit fa usor o taietura in lungul florii. Taie usor pistilul . Ia o bucatica de branza si infasoara in jurul ei un fileu de ansoa. Umple cu ele floarea de dovlecel si rasuceste-o usor ca sa inchizi taietura.
  • Pune uleiul la incalzit. Cand e fierbinte, pregateste pane-ul Amesteca oul cu apa. Toarna toata faina si amesteca usor cu o furculita. Nu-i nimic daca raman cocoloase.
  • De aici trebuie sa te misti repede, ca sa nu se arda mancarea. Tinand floarea de codita, invarteste-o in amestec, astfel incat sa fie acoperita pe toate partile.
  • Imediat pune-o la prajit in uleiul fierbinte. Repeta rapid cu alte flori, cate iti intra in tigaie. Cand s-au aurit pe o parte, intoarce-le. Cand sunt gata pune-le la scurs pe hartie absorbanta. Se mananca imediat ce sunt toate gata.
C Cooking with my soul





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri de dovlecel si de dovleac umplute cu legume
Rulouri de dovlecel si de dovleac umplute cu legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quiche cu ansoa, mozzarella, ardei si rosii
Quiche cu ansoa,mozzarella,ardei si rosii
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantana12 retete cu Mozzarella12 retete cu MozzarellaOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertRavioli - pastele umplute care au cucerit MapamodulRavioli - pastele umplute care au cucerit Mapamodul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: