Flori de dovlecel umplute cu mozzarella si ansoa (stuffed zucchini blossoms)

Ingrediente

• 14 flori de dovlecel proaspete
• 14 bucatele mici de mozzarella
• 14 fileuri de ansoa (din conserva)
• 100 ml ulei pentru prajit

Pentru pane:

• 1 ou, batut bine
• 100 ml apa de la gheata
• 3 linguri faina
• 1/2 lingurita piper