Petitchef

Friptura de vita (teriyaki steak)

Felul principal
8 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
4 bucati carne de vita,de aproximativ

200 g fiecare (sirloin, ribeye or tenderloin)-muschi de vita la noi

4 linguri sos(marinada) teriyaki

1/2 cana sos de soia,

1/2 cana sake(sau vin de orez),

2 linguri de miere de albine sau 2 linguri de - zahar(brun),

ghimbir(optional)

cozi de ceapa verde tocate fin (optional)

2 catei de usturoi zdrobiti

1 ardei rosu piscator (chili) taiat fin

3 linguri de unt la temperatura camerei

2 lingurite pasta de wasabi

1 lingura arpagic (o ceapa mica(chives)-optional)


Pentru salata Asiatica:

1 ceapa rosie taiata rondele fine

1 cutie de fasole verde

8 ridichi mici taiate rondele subtiri

mix de frunze pentru salata

Preparare

  • Combinati sosul teriyaki, usturoiul si chili. Dati bucatile de carne prin aceasta marinada. Acoperiti si dati la frigider peste noapte.
  • Combinati untul, sosul wasabi si ceapa verde-puneti deoparte. Incalziti gratarul sau daca folositi o tigaie ungeti tigaia cu putin ulei.
  • Frigeti bucatile de carne 3-4 minute pe o parte sau mai mult in functie de cum preferati friptura de vita: in sange sau mai putin. Mie imi place sa fie foarte in sange. In State exista 5 grade diferite de coacere a carnii de vita: rare-rosie in mijloc, medium rare, medium, medium well si well done-foarte bine facuta.Scoateti friptura din tigaie sau de pe grill, acopetiti-o cu folie si lasati-o sa se odihneasca 5 minute.
  • Preparati salata Asiatica combinand toate ingredientele pentru salata.
  • Serviti friptura cu cate o portie de unt wasabi si cu salata Asiatica.



Comentarii:

07/06/2014

2 lingurite de wasabi?o sa fie nevoie de pompieri apoi .e draguta reteta trebuie revizuite cantitatile.sunt eronate majoritatea

(0) (0) Abuz
26/05/2013

Bun!

(0) (0) Abuz
15/04/2013

Super reteta, mersi de idee :)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Friptura de miel de PasteFriptura de miel de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: