Petitchef

Stir fry cu carne de vitel si ghimbir

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Taiati carnea fasii subtiri dupa ce ati racit-o bine in frigider.
  • Amestecati ingredientele pentru marinada intr-un bol, adaugati carnea si dati la frigider intre 30 de minute si 4 ore.
  • Intr-un bol amestecati amidonul cu 2 linguri de apa, pentru a avea o pasta.
  • Incalziti uleiul in wok pana uleiul e foarte fierbinte. Aceasta reteta se face la foc TARE de aceea e indicat sa aveti toate ingredientele la indemana, deja preparate. Prajiti carnea pe rand, cateva fasii o data, pentru a se praji bine, aprox 1 minut max 2. Apoi puneti carnea prajita intr-un bol si prajiti urmatoarea tura.
  • Cand carnea e prajita, prajiti ardeii iuti si usturoiul in wok. Prajiti 50 de secunde. Adaugati apoi ghimbirul pentru inca 40 de secunde si apoi adaugati carnea. Adaugati amidonul si ceapa si prajiti cam 1 minut. La sfarsit adaugati si patrunjelul.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

nicoletapavelescu, 16/09/2010

Foarte bun, doar ca mie mi se pare ca aroma de chimen e mult prea intensa si am renuntat la el.( si la uleiul de susan ca nu am gasit)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Stir fry de pui cu sos hoisin
Stir fry de pui cu sos hoisin
3 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin
Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vita stir-fry cu orez basmati
Vita stir-fry cu orez basmati
4 porții
50 min
Ușor
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2 h 35 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1 h 23 m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Cum sa pregatiti o masa prin stir fyr Cum sa pregatiti o masa prin stir fyr 9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir 9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei