Mâncare de castraveți murați cu carne de porc

Name: Mâncare de castraveți murați cu carne de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 700 g carne de porc; 700 g castraveti murati; 1 ceapa; 1 capatana de usturoi; suc de rosii cat doreste fiecare; 1 lingura pasta de ardei; cimbru; 1 lingura amidon; marar

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

700 g carne de porc
700 g castraveti murati
1 ceapa
1 capatana de usturoi
suc de rosii cat doreste fiecare
1 lingura pasta de ardei
cimbru
1 lingura amidon
marar

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit in 5 linguri de ulei. Se pune apoi la prajit carnea taiata bucatele si se tine pana se evapora apa din ea. Se pune apoi usturoiul si se tine putin la prajit.
Se toarna trei cani de apa si se lasa sa fiarba carnea 40 de minute. Se pun castravetii taiati in doua pe lung si apoi felii mai groase si se lasa sa fiarba jumatate de ora.
Intre timp se pune lingura de pasta de ardei si cimbrul. Dupa ce au fiert castravetii se pune sucul de rosii si se mai fierbe 5 minute, apoi se dizolva lingura de amidon in putina apa si se pune in castraveti. Se mai fierbe putin, se pune mararul si se inchide focul.