Petitchef

Mancare de urzici ( ca la mama acasa)..

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5 legaturi de urzicute

2 linguri ulei

1 ceapa mare

1 lingura faina

sare

2 catei de usturoi


optional :

1 ou prajit / portie , sos de hrean .

Preparare

  • Mai intai curatam si spalam bine urzicile , in apa rece.
  • Intr-o oala in care fierbe apa cu sare, punem la fiert si urzicutele gata spalate, dar in momentul in care apa clocoteste; se lasa asa la fiert cca 15-20 minute.
  • Urzicile fiert se stercoara de zeama , apoi se pun in blender si se mixeaza bine .
  • Piureul de urzicute se potriveste de gust , adaugand sare sau delikat, si, tot in acest moment adaugam o lingura de faiana si o omogenizam bine in acest amestec.
  • Intre timp , trebuie ca pe foc sa fi pus la calit o ceapa maricuta, iar in momentul cand aceasta e rumenita vom adauga piureul de urzici peste si, in fir subtire , incorporam si ceasca cu zeama oprita.
  • Mai lasam acest amestec pe foc mic cca 10 minute , apoi adaugam si 2-3 catei de usturoi tocati marunt, marunt ! servim mancarica cu mamaliguta si un ou prajit. Mie imi place ca aceasta mancare sa o insotesc si cu un sos de hrean .

Poze

MANCARE DE URZICI ( CA LA MAMA ACASA).., poza 1MANCARE DE URZICI ( CA LA MAMA ACASA).., poza 2



Comentarii (24):

31/03/2014

Bravooo!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/04/2015

O reteta foarte buna .

(0) (0) Abuz
17/03/2015

Gustoasa sanatoasa si usor de facut!

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Acum incep sa o gatesc....este excelenta

(0) (0) Abuz
20/03/2014

FOARTE BUNA

(0) (0) Abuz
15/03/2014

Buna si delicioasa.

(0) (0) Abuz
08/03/2014

Chiar ca la mama acasa!

(0) (0) Abuz
06/03/2014

Fara au ca e mai sanatos dar in rest super

(0) (0) Abuz
06/03/2014

Este foarte buna sanatate curata

(0) (0) Abuz
04/03/2014

Bune!mai ales pentru restul familiei mai in varsta,eu preferam si un piccc! de carnita langa ele.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Parmentier de canard
Parmentier de canard
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Mancare de urzici
Mancare de urzici
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mancare de urzici cu usturoi (reteta video)
Mancare de urzici cu usturoi (reteta video)
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: