Petitchef

Mancare de urzici ( ca la mama acasa)..

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5 legaturi de urzicute

2 linguri ulei

1 ceapa mare

1 lingura faina

sare

2 catei de usturoi


optional :

1 ou prajit / portie , sos de hrean .

Preparare

  • Mai intai curatam si spalam bine urzicile , in apa rece.
  • Intr-o oala in care fierbe apa cu sare, punem la fiert si urzicutele gata spalate, dar in momentul in care apa clocoteste; se lasa asa la fiert cca 15-20 minute.
  • Urzicile fiert se stercoara de zeama , apoi se pun in blender si se mixeaza bine .
  • Piureul de urzicute se potriveste de gust , adaugand sare sau delikat, si, tot in acest moment adaugam o lingura de faiana si o omogenizam bine in acest amestec.
  • Intre timp , trebuie ca pe foc sa fi pus la calit o ceapa maricuta, iar in momentul cand aceasta e rumenita vom adauga piureul de urzici peste si, in fir subtire , incorporam si ceasca cu zeama oprita.
  • Mai lasam acest amestec pe foc mic cca 10 minute , apoi adaugam si 2-3 catei de usturoi tocati marunt, marunt ! servim mancarica cu mamaliguta si un ou prajit. Mie imi place ca aceasta mancare sa o insotesc si cu un sos de hrean .

Poze

MANCARE DE URZICI ( CA LA MAMA ACASA).., poza 1
MANCARE DE URZICI ( CA LA MAMA ACASA).., poza 2

Întrebări:




Comentarii (24):

31/03/2014

Bravooo!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/04/2015

O reteta foarte buna .

(0) (0) Abuz
17/03/2015

Gustoasa sanatoasa si usor de facut!

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Acum incep sa o gatesc....este excelenta

(0) (0) Abuz
20/03/2014

FOARTE BUNA

(0) (0) Abuz
15/03/2014

Buna si delicioasa.

(0) (0) Abuz
08/03/2014

Chiar ca la mama acasa!

(0) (0) Abuz
06/03/2014

Fara au ca e mai sanatos dar in rest super

(0) (0) Abuz
06/03/2014

Este foarte buna sanatate curata

(0) (0) Abuz
04/03/2014

Bune!mai ales pentru restul familiei mai in varsta,eu preferam si un piccc! de carnita langa ele.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de urzici
Mancare de urzici
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de urzici cu usturoi (reteta video)
Mancare de urzici cu usturoi (reteta video)
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Hamburger in stil Sloppy Joe
Hamburger in stil Sloppy Joe
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.