Petitchef

Piept umplut si conopida sotata

Felul principal
2 porții
20 min
30 min
Ușor
Piept umplut si conopida sotata
  • (4.64/5 - 138 voturi)
  • 11
Piept umplut si conopida sotata
 

Ingrediente

Numarul de porții: 2
-2 piepti mici de pui,

-un ardei gras galben,

-100 g sunca presata,

-100 g mozarella,

-2 linguri patrunjel tocat,

-sare,

-piper,

-un morcov mic,

o conopida de cca 6oo g,

-3 catei de usturoi,

-3 linguri ulei de masline,

-zeama de la jumatate de lamaie,

-o legatura de marar,

Preparare

  • Conopida se spala, se curata de frunzulite si se desface in buchetele, dupa care se opareste in apa clocotita cu sare cca 5 min in care am fiert deja binisor morcovul. Noi il preferam mai crocant asa ca il fierb mai putin, nu sa se inmoaie rau.
    Le scoatem apoi si le lasam sa se racoreasca dupa care trecem la pieptul de pui pe care il dezosam si il spalam. Practicam cate o taietura pe lungime astfel incat sa obtinem in fiecare jumatate un buzunarel pe care il umplem cu sunca, mozarella si ardeiul tocate marunt, condimentate cu sare piper si patrunjel verde.
    Se prinde taietura cu scobitori, se sareaza si se pipereaza pieptii umpluti si se prajesc pe gratarul incins. Cat timp se prajesc bine pe ambele fete pregatim garnitura din morcovul tocat marunt sau betisoare si conopida pe care le sotam pret de 3-4 min intr-o tigaie in cateva linguri de ulei impreuna cu rosiile cherry. Dupa ce am adaugat usturoiul zdrobit inchidem focul si le scoatem sa se racoreasca. Potrivim de sare si piper, adaugam mararul verde si zeama de lamaie dupa gust si am obtinut o garnitura foarte gustoasa.
    Pofta buna!


Comentarii (11):

14/08/2014

Cred ca nu sunt bine indicate cantitatile. ex. cu 100 gr. sunca poti umple mult mai multi piepti de pui decat cei 2 piepti mici din reteta. e o problema generala a retetelor de mancaruri, uneori chiar si la prajituri

(1) (0) Abuz
cameliapad, 19/08/2018

Reteta este foarte interesanta si am s-o incerc cu siguranta, Nu vreausafiu carcotasa, dar la ingrediente trebuiau amintite si acele rosii cherry.

(0) (0) Abuz
09/09/2011

COMPLIMENTI!!! SUPER GUST SI ASPECT ITI DAU NOTA 10!!!

(0) (0) Abuz
15/09/2011

Dietetic si gustos !!!!! B R A V O

(0) (0) Abuz
19/01/2013

Foarte bine arata am sa o fac

(0) (0) Abuz
12/09/2011

Foarte apetisanta!!

(0) (0) Abuz
29/10/2012

Este perfect!

(0) (0) Abuz
05/05/2015

Delicioasa!

(0) (0) Abuz
04/02/2014

Foarte bun

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
05/05/2015

F.gustos

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: