Petitchef

PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Urzicile se aleg si se spala foarte bine .Se fierb in apa cu putina sare cateva minute impreuna cu ceapa tocata marunt, dupa care se strecoara,se toaca si se freaca bine cu lingura de lemn sau se paseaza cu blenderul pana se obtine o pasta.
  • Intr-o cratita se rastoarna pasta obtinuta prin pasarea urzicilor si a cepei ,se adauga o lingura de malai,se amesteca,apoi se toarna faina diluata in putina zeama de la urzici si se pun pe foc la flacara mica sa fiarba. Se freaca bine pentru a nu se forma cocoloase si se mai lasa la fiert 2-3 clocote, amestecandu-se incontinuu pana se leaga bine si devine ca o ciulama.
  • In functie de consistenta dorita se mai poate turna cate putina zeama . La final se adauga zeama de lamaie, usturoiul pisat dupa gust,uleiul,mararul tocat ,se potriveste de sare, piper.Se poate servi cald sau rece cu mamaliguta.

Rețete inrudite

YouTube



Poze

PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 1
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 2
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 3
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 4
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 5
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 6
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 7
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 8
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 9
PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

01/03/2014

Bun!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Piure de urzici
Piure de urzici
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Piure de urzici
Piure de urzici
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Piure de urzici cu hrean
Piure de urzici cu hrean
5 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
3.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei