Petitchef

Piure de urzici cu mamaliguta

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 g joare de urzici


zeama de la o jumatate de lamaie

usturoi pisat dupa gust

2-3 linguri ulei de masline

sare, piper dupa gust

2 linguri faina

o lingura malai

o lingura marar tocat

zeama in care au fiert urzicile nu se arunca

Preparare

  • Urzicile se aleg si se spala foarte bine .Se fierb in apa cu putina sare cateva minute impreuna cu ceapa tocata marunt, dupa care se strecoara,se toaca si se freaca bine cu lingura de lemn sau se paseaza cu blenderul pana se obtine o pasta.
  • Intr-o cratita se rastoarna pasta obtinuta prin pasarea urzicilor si a cepei ,se adauga o lingura de malai,se amesteca,apoi se toarna faina diluata in putina zeama de la urzici si se pun pe foc la flacara mica sa fiarba. Se freaca bine pentru a nu se forma cocoloase si se mai lasa la fiert 2-3 clocote, amestecandu-se incontinuu pana se leaga bine si devine ca o ciulama.
  • In functie de consistenta dorita se mai poate turna cate putina zeama . La final se adauga zeama de lamaie, usturoiul pisat dupa gust,uleiul,mararul tocat ,se potriveste de sare, piper.Se poate servi cald sau rece cu mamaliguta.

Poze

PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 1PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 2PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 3PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 4PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 5PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 6PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 7PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 8PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 9PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA, poza 10

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Piure de cartofi - simplu si rapid


Comentarii:

01/03/2014

Bun!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Piure de urzici cu hrean
Piure de urzici cu hrean
5 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Piure de urzici
Piure de urzici
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Piure de urzici
Piure de urzici
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: