Plachie de crap

Ingrediente

• un crap de aprox 1,5 kg
• 4 cepe mari taiate solzisori
• 1 ardei rosu taiat fasii (optional)
• 4 catei de usturoi
• 200 ml bulion,sau 2 conserve de rosii decojite
• 100 ml vin alb sec
• zeama de la o lamaie
• 100 ml ulei
• sare,piper
• 2 foi de dafin
• 1 lg (lingurita ) boia dulce
• 1 lg boia iute (optional)