Pieptul de pui se spala, se dezoseaza si se taie in bucati mici. Acestea se pun intr-un bol si se toarna peste ele iaurtul amestecat cu sare, piper, zeama de lamaie si curry. Se lasa la rece timp de o ora.
Bucatile de pui se scot din marinata , se rumenesc in ulei incins apoi se scot pe o farfurie. In aceeasi tigaie , in sosul lasat de carne se pun vanata si dovlecelul taiate in cuburi, ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat felii.
Se calesc 8-10 minute pana se inmoaie. Se adauga rosiile decojite si tocate in cuburi mici, amestecul de iaurt in care a stat carnea, se asezoneaza cu sare, piper, boia iute si se pun si bucatile de pui.
Se acopera tigaia cu un capac si se lasa pe foc pana cand sosul scade. Se serveste cald,asezat peste orez.
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Pizza delicioasă pregatită în casă
From „Salsa” with love!
